羊杂哪个部位最好吃

从个人的喜好来说，羊杂最好吃的部位就是羊肚，羊肚整体来说这种筋道的感觉是非常美味的，并且它在各种烹饪方式当中制作的方法也比较多，一般以麻辣口味为主。

1、一套羊杂碎有羊肚、羊肠、羊心、羊肝、羊肺

2、羊杂，指除去骨、肉以外的其他部位。头蹄、下水(心、肝、肺、肠、肚等)。

羊杂汤：羊肝、羊肺、羊肚、羊肠、大火熬煮而成，数十斤满骨髓羊棒骨熬煮成渣，原汁原味，汤色乳白，再搭配上粉条更有一番风味。

这个每个人的口味都不相同吧，有的人喜欢吃羊肠，有的人喜欢吃羊肚。但是我觉得应该就是羊舌头和羊肚比较好。