馒头属于粘性食物吗

如题所述

不属于。馒头属于中性食物,在制作的时候是需要放碱的,这就导致了虽然具有一定的粘性,但是其粘性并不大,并不属于粘性食物。馒头,古称“蛮头”,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
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