如题所述
1、将牛里脊洗净,用厨房纸吸干水分,切成薄厚适中的片。
2、加入适量黑胡椒粉、盐、红酒,用手轻轻按摩牛排,腌制15分钟。
3、加入一块黄油,涂抹在牛排上,封上保鲜膜,冷藏20分钟。
4、取出牛排,加入一个鸡蛋清,搅拌均匀,封上保鲜膜,冷藏10分钟。
5、取出牛排,加入适量面粉,轻轻拌匀,封上保鲜膜,冷藏5分钟。
6、中火热锅,放入牛排煎至两面金黄即可。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
如题所述
1、将牛里脊洗净,用厨房纸吸干水分,切成薄厚适中的片。
2、加入适量黑胡椒粉、盐、红酒,用手轻轻按摩牛排,腌制15分钟。
3、加入一块黄油,涂抹在牛排上,封上保鲜膜,冷藏20分钟。
4、取出牛排,加入一个鸡蛋清,搅拌均匀,封上保鲜膜,冷藏10分钟。
5、取出牛排,加入适量面粉,轻轻拌匀,封上保鲜膜,冷藏5分钟。
6、中火热锅,放入牛排煎至两面金黄即可。
本站内容来自于网友发表,不代表本站立场,仅表示其个人看法,不对其真实性、正确性、有效性作任何的担保
相关事宜请发邮件给我们
© 非常风气网