河南小吃油馍头是怎么做的,和油条差不多,就是比油条短,请说明详细配方。没做过的就不要回答了。

如题所述

准备材料:面粉:150g、调和油:适量、膨松剂:6克。

2、面料倒入一个干净无水的容器里。

2、膨松剂取6克兑入面粉中,然后搅拌均匀。

3、兑入温水和匀(水大约100克左右)。

4、然后放置一旁,醒发30分钟。

5、醒发好的面,在油案板上用刀切成寸段。

6、用两个叠在一起,用筷子压一下即可。

7、放入油锅中,炸制两面金黄即可。

8、完成。

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