用锑锅煮中药是不是不太好？？？
中药因为富含许多化学成分，极易和金属发生反应，所以，有砂锅煮会比较好，而且砂锅因为含有许多细孔，煎煮过程中有利于中药的药效析出。
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第1个回答 2008-05-04
是，中药最好用沙锅来煮。
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