如果说科技水平的话，金朝和宋朝谁更强？制造火器的技术是宋朝先进还是金朝先进？当时有没有火炮？

科技水平宋朝先进，制造火器也是宋朝先进。金朝是女真族，他们是游牧民族，以游牧为生，在马背上打天下，而且火器原本就是中原发明的，虽然在文化、科技方面各有特色，但总体而言金朝比宋朝落后。火炮在当时已经发明。来自：求助得到的回答

很遗憾，军事科技上金朝并不输给宋朝。
比如靖康之战，宋朝城墙上的投石机射程还不如城下金朝的投石机，结果打坏的城垛都征召不到人修理。
近战兵甲方面，铁浮图的战绩是打出来的，要说金朝冶炼科技上弱于宋朝那是自欺欺人。金朝同一墓葬中出土过三十多种不同箭头，分门别类，破皮革是常备，破铁甲还有穿甲和断甲连线的区分，另有带环缠火油布放火、绑绳等。
最后，宋朝没有开发出射程超过箭矢的火炮，除防守外没有实战价值，偏偏造价昂贵，宋朝很少使用。
金朝有类似丝绸之路的“黑貂之路”通往西域，他们的军事科技很可能是从这方面交换来的，个人觉得金朝的刀具、甲具形制比起汉地、辽朝更接近阿拉伯地区

女真是定居民族。至于靺鞨、勿吉、挹娄和肃慎就不谈了。由辽国设置专门机构管理的熟女真，以冶铁为业，同契丹、渤海人共同营生。生女真也是定居民族，有屋居舍门皆于山墙下辟之。耕凿于渤海人同。无出租税。居民皆杂处山林，耕养、屋宇与五节度女直同，然无君长首领充押。（《契丹国志》卷22《四至邻国地理远近》）。

“宋金”比科技，求不黑我大金。宋代的科技在整个中国古代都处于翘楚地位，随便拿出一门单项，比如数学、天文、教育都可以和任何时代相比。中国所谓的“四大发明”，三项始于宋代，中外皆称宋为“自然科技的黄金时代”。金代主要是建筑业比较强，代表作是中都、汴京的宏伟宫殿群以及著名的卢沟桥。另外就是破冰船，金代应该是世界上最早出现破冰船的时代。金代著名文学家蔡珪有文《撞冰行》，里面有破冰船的记载，有兴趣可以看看。金代的火药技术，我举一例民间的代表。太原府阳曲县有一个猎户，自备陶罐，装入火药，点燃引线，捕杀猎物。金晚期，汴京告急的时候，金军使用过“震天雷”、“飞火枪”等改进的火器守城。火炮最早见于元末，明朝初年已经大规模生产。