豆包的历史

什么朝代开始有的,距今大约有多少年

豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食.用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品,也是满族人出门打猎时的食物。后来,努尔哈赤带兵打仗时.粘豆包就成了冬天里的军粮。可以说,大清国的半壁江山里,有粘豆包的一份功劳。
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史料上没有记载什么朝代开始有的,距今大约有多少年
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第1个回答  推荐于2016-01-29
豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种食物.用黄米面和小豆馅自制而成。豆包最早是供祖先用的祭品,也是满族人出门打猎时的食物。后来,努尔哈赤带兵打仗时.豆包就成了冬天里的军粮。可以说,大清国的半壁江山里,有粘豆包的一份功劳。
满族人爱吃粟米,如糜子、粘谷、稗子、谷子等,他们也很喜欢这种食物.这种饮食偏好和当地的环境相结合,便形成了春做豆面悖悖,夏做苏叶悖悖.秋冬做粘糕悖悖的习俗。
寒冬将至,东北人也没有什么特别好吃的食物用来“猫冬’,各家的家庭主妇都在想办法。也不知道是谁,想出把大黄米磨成面,包上豆馅,上屉燕熟,然后冻起来,可以随时热了吃。好吃、方便、便宜、又能放,于是大家争先效仿,渐渐就形成了吃粘豆包的独特习俗有的人更创新,用粘豆包西白糖吃。粘豆包灿黄的色泽,沮软的质感,甜辐的味道,令人倍感亲切。
一进腊月,左邻右舍的东北主妇们便会坐在炕上,热热闹闹地边包豆包,边大声说笑.好一派吉样喜庆!本回答被网友采纳

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