int WriteFile(struct product *head)
{
FILE *fp; //声明fp是指针,用来指向FILE类型的对象
struct product *p=head;//定义一个结构体指针，指向head的地址，也就是链表的头一个结构体
if(head==NULL)
{
printf("文件中数据已为空！\n");
return -1;
}
if((fp=fopen("product.txt","w"))==NULL) //注意这里是打开文本文件用来写入
{
printf("文件打开失败!\n");
return -1;//表示该函数失败；
}
while(p!=NULL) //将链表的全部数据写入文件中
{
fwrite(p,LEN,1,fp); //p指针指向的内容，写入到fp流中，写入记录大小为1个LEN结构的字节大小
p=p->next;
}
fclose(fp); //关闭文件
printf("已将您选择商品功能后的商品的信息成功写入文件！\n");
return 0;
}
struct product *ReadFile(struct product *head)
{
FILE *fp;
struct product *p=NULL;
if((fp=fopen("product.txt","r"))==NULL) //打开文本文件用来读
{
printf("打开文件失败！\n");
return head;
}
p=(struct product *)malloc(LEN);
fread(p,LEN,1,fp);
p->next=NULL;
while(!feof(fp))
{
//下面将从文件读出的一个商品的数据添加到链表的一个节点中
if(head==NULL)
{
head=p;
}
else
{
p->next=head;
head=p;
}
p=(struct product *)malloc(LEN);
fread(p,LEN,1,fp); //从文件中读出一条商品记录到p节点中
p->next=NULL;
}
fclose(fp);//关闭文件
printf("从文件中共成功读出商品的信息\n");
return head;
}
从代码看，在Windows平台是有大概率会乱码，假如你的商品信息数组里存放了换行就一定会乱码。
主要问题在文件的打开方式不对，fread, fwrite函数最好以二进制模式打开文件，即打开方式加上b，即(rb, wb)。在unix/Linux系统应该没问题。以下是问题解释：
二进制和文本模式的区别
1.在windows系统中，文本模式下，文件以""代表换行。若以文本模式打开文件，并用fputs等函数写入换行符"\n"时，函数会自动在"\n"前面加上"\r"。即实际写入文件的是"" 。
2.在类Unix/Linux系统中文本模式下，文件以"\n"代表换行。所以Linux系统中在文本模式和二进制模式下并无区别。
扩展资料：
ffopen为C语言编程中所需的一个常用语言，多数用来打开文件。其调用的一般形式为：文件指针名=fopen（文件名，使用文件方式）;其中，‘’文件指针名”必须是被说明为FILE 类型的指针变量，文件名”是被打开文件的文件名；“使用文件方式”是指文件的类型和操作要求。“文件名”是字符串常量或字符串数组。
基本介绍函数功能：打开一个文件函数原型：FILE * fopen(const char * path,const char * mode);相关函数：open，fclose，fopen_s，_wfopenfopen所需库：返回值：文件顺利打开后，指向该流的文件指针就会被返回。如果文件打开失败则返回NULL，并把错误代码存在errno 中。一般而言，打开文件后会做一些文件读取或写入的动作，若打开文件失败，接下来的读写动作也无法顺利进行，所以一般在fopen()后作错误判断及处理。
参数说明：参数path字符串包含欲打开的文件路径及文件名，参数mode字符串则代表着流形态。
mode有下列几种形态字符串:
r 以只读方式打开文件，该文件必须存在。
r+ 以可读写方式打开文件，该文件必须存在。
rb+ 读写打开一个二进制文件，允许读写数据。
rw+ 读写打开一个文本文件，允许读和写。
w 打开只写文件，若文件存在则文件长度清为0，即该文件内容会消失。若文件不存在则建立该文件。
w+ 打开可读写文件，若文件存在则文件长度清为零，即该文件内容会消失。若文件不存在则建立该文件。
a 以附加的方式打开只写文件。若文件不存在，则会建立该文件，如果文件存在，写入的数据会被加到文件尾，即文件原先的内容会被保留。（EOF符保留）
a+ 以附加方式打开可读写的文件。若文件不存在，则会建立该文件，如果文件存在，写入的数据会被加到文件尾后，即文件原先的内容会被保留。 （原来的EOF符不保留）
wb 只写打开或新建一个二进制文件；只允许写数据。
wb+ 读写打开或建立一个二进制文件，允许读和写。ab+ 读写打开一个二进制文件，允许读或在文件末追加数据。
读取，文件是用a+方式打开，这读取数据，因为文件指针在最末的关系，读取出来的数据是空的，所以n永远为0。
其次，在写数据前，没有fclose文件就再fopen一次，这是正确的文件操作方式？
最后，老实说，看你的代码头很痛，不是说代码很难，而是这个格式实在太难看，很多时候，一看到这种混乱的代码，直接看都不看就关掉的。在诸多IDE的今天，写一段格式整齐的代码很难么，不要跟我说你是用windows记事本写代码的。
最最后，下面是整理并修改正确的代码：
#include <stdio.h>
#include <string.h>
#include <stdlib.h>
#ifndef MAX_NUM
#define MAX_NUM 100
#endif
typedef struct student
{
char num[11];
int math;
int eng;
int chin;
int ave;
int totle;
}stu;
void main()
{
stu a[MAX_NUM];
int i = 0, n = 0, k = 0;
FILE *fp = fopen("e:\\student.txt","rb+");
for(n = 0; fp && fread(&a[n], 1, sizeof(stu), fp) != 0; ++n) ;
printf("请输入要添加的信息");
printf("\n请输入第%d个学生信息:\n",n + 1);
printf("学号:\n");
scanf("%s",a[n].num);
printf("math成绩:\n");
scanf("%d",&a[n].math);
printf("english成绩:\n");
scanf("%d",&a[n].eng);
printf("chin成绩:\n");
scanf("%d",&a[n].chin);
a[n].totle=a[n].math+a[n].eng+a[n].chin;
a[n].ave=a[n].totle/3;
for(k = n-1; k >= 0; k--)
{
if(strcmp(a[k].num,a[n].num) == 0)
{
printf("该学生已经存在，请重新输入");
break;
}
}
if(fp == NULL && (fp = fopen("e:\\student.txt","wb")) == NULL)
{
printf("open file error!\n");
exit(0);
}
fseek(fp, 0, SEEK_SET);
for(i = 0; i <= n; i++)
fwrite(&a[i], 1, sizeof(a[0]), fp);
fclose(fp);
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