去哪买好，超市？药店?网上？买哪种好？品牌的？什么蜂农自己的？哪个品牌的好，不掺假？蜂蜜如何造假？如何分辩？怎么才能买到纯的蜂蜜？有胃炎，肠炎喝哪种蜜好？别复制网上的我看着迷糊！！谢谢！
第一，看色泽。用肉眼观看蜂蜜的颜色和光泽，以色浅、光亮透明、黏稠适度的为优质蜜；色呈暗褐或黑红，光泽暗淡，蜜液混浊的为劣质品。不同植物来源的单花种蜂蜜颜色不同。如紫云英、野桂花、洋槐等蜜种颜色浅白透明；荆条蜜、柑橘、荔枝为浅琥珀色。桉树、乌桕、荞麦、油菜等蜜种色泽较深。但结晶后颜色会变浅。一般来说，掺入外来物质的蜂蜜，颜色异常，光泽较差。如掺蔗糖的蜂蜜透明度较差，不清亮；掺淀粉或玉米粉的蜂蜜色泽混浊，常显云雾或团状。
第二，纯正蜂蜜有特有的清香味，如槐花蜜应有槐花香味，枣花蜜具有枣花香味。混合蜜也应有纯正良好的气味。假蜜花香味淡，掺糖的蜜有糖味。
第三，尝味道。取少许蜂蜜入口尝之，具清爽，细腻，味甜，喉感清润，余味轻悠者为优质蜜；如入口绵润，味甜而腻，喉感麻辣，余味较重的，系质量较差的蜂蜜或掺伪的蜂蜜。蜜有蜜味，糖有糖味。纯正蜂蜜甜而微酸，口感绵软细腻，余味轻悠长久。而假蜜的蜜味淡，余味淡薄短促。如掺蔗糖的蜜回味短，口感糖浆味浓；掺尿素的蜂蜜味甜而又咸涩；掺增稠剂的蜜有胶结口舌之感和刺激性异味。
第四，试手感。取少许蜂蜜，放在洁净干燥的手心上，用手指搓捻，一般纯正的蜂蜜结晶或凝固结晶都比较黏而细腻，用手指捻后无粗糙感；若结晶颗粒粗糙，手捻有粗糙感的，则有掺伪的可能。
第五，蜂蜜在低温下或放置的时间较久，其所含葡萄糖首先会析出沉于容器底部，而后所含的果糖继以结晶沉淀。较低的温度下往往使整个容器内的蜂蜜全部凝固，似猪油凝固状，但这不影响食用。
此外，还可以用一些简单的方法来检验蜂蜜的真伪。例如：将蜜与冷开水按1∶4混合搅匀，然后逐渐加入酒精，若出现白色絮状物则表明该蜂蜜掺了饴糖；将少量蜂蜜放入杯中，加适量水，煮沸，冷却后加2滴碘酒摇匀，如出现蓝色或绿色，则表明掺了淀粉；将蜂蜜滴在白纸上或草纸上，如果蜂蜜渐渐渗开，说明掺有蔗糖和水。
根据产品名挑选
国家标准规定，产品名称为“蜂蜜”的是不准添加其他非蜂蜜成分的。当然“蜂蜜”这个名词也不是就这么固定，它可以用简称“蜜”来表示。或者加上一些形容色泽或物理状态的词比如“白色蜂蜜”“结晶蜂蜜”等等。也可以为表示蜂蜜来源于某一种花，而在蜂蜜前面添加花的名字，比如”枣花蜜”等等。这些都是不添加其他成分的蜂蜜。相对的，一些在蜂蜜中添加葡萄糖、淀粉等物质的蜂蜜则不能称为蜂蜜了，只能称为蜂蜜制品。
根据色泽挑选
一般来说蜂蜜的颜色主要取决于花粉，花粉不同，蜂蜜的颜色也就不同。但是不同种类的蜂蜜都会有一个共同点那就是，质地均匀并且透光光性好。有些假蜂蜜为节省成本，在真蜂蜜中掺入糖浆，混合冒充真品。这就造成了假蜂蜜的透光性差，而且两者混合不均质地就不均匀，易出现杂质。
根据粘稠度挑选
简单的讲，蜂蜜越稠越好。在选择时可以将瓶子倒过来，质量越好的，淌的越慢。而且还有可能出现拉丝的情况，通过拉丝判断好坏的方法，最好可以打开盖子。当我们打开盖子后用筷子挑出一些拉长，其长度与蜂蜜的好坏成正比。而且就算丝断了蜂蜜也不会四处淌而是向两边回缩，很有规律。
根据气味挑选
蜂蜜的原料是纯天然的，所以闻起来会有一些淡淡的花香很舒服。而劣质的蜂蜜则会有发出水果糖的味道或是人工香精的味道。
根据口感挑选
纯蜂蜜口味纯正，绵远，入口后容易结晶，而且因为花粉的不同，蜂蜜的口味也会有略微的不同。相比之下劣质的蜂蜜口味就比较单一了，只有糖水的味道没有天然的香味。在水中会很快溶解，入口后也会有些涩味。
选购蜂蜜前建议大家查验好商家的检测检验报告，确保其蜜品优质可靠，是优质的自然成熟蜂蜜，食用后也能起到足够好的滋补调理效用，在蜜种选择上，也推荐大家多多尝试，选择适合自己口味喜好和滋补调理需求的蜜种。
- 官方服务
- 官方网站
成熟蜂蜜的选购条件
