考大家一下,红烧肉是哪个菜系的

如题所述

我也觉得是家常菜或者是普通的小菜,仔细讲的话,
我感觉它属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中,
处处可以寻觅到它的踪迹。当然,
各菜系中以及各地的红烧肉都已经具备了鲜明的地域特色。比如苏式红烧肉、川式红烧肉等等。
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第1个回答  2017-02-03
红烧肉做法很多,湘菜的居多。
第2个回答  2017-02-03
肉系的

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