如题所述
哈尔滨红肠有些许大蒜味的，里面还有适量脂肪丁，下酒极佳，配上啤酒，味道那叫一个棒！正宗的哈尔滨红肠的外观应该是枣红色的，虽然经过数小时的烟熏，但是表面是没有浮灰，用白色的纸巾擦拭，纸巾上不会染上任何颜色，这样的红肠才是健康卫生的红肠，所以正宗的哈尔滨红肠是可以直接吃的，吃的时候也可以把肠衣（表皮）一块吃掉，这才是真正的哈尔滨红肠风味。
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第1个回答 2013-01-29
我买过 可能因为我是南方人吧 和我之前吃过的其他南方的香肠比起来,味道更重,偏咸 但个头要比南方的香肠大,里面有放肥肉丁,所以加热后咬开是比较油腻的 和德国香肠比起来 更粗矿些(比较不好嚼的感觉) 不过比较能满足大口吃肉的豪情.... 希望采纳拉~~谢谢
