雪梨为什么会糠啊?糠了以后还能吃吗?

口感变了,不是脆脆的,咬起来软绵绵的,水分很少,好像没有原来甜了。
感觉应该不是冻得。这是雪花梨,最难存放的是黄冠,下来得最早。那会儿天还不冷,在外面放上个把月就糠了。
感觉应该不是单纯的水分流失,没听说过水分流失会消耗掉糖分的,猜测里面发生了化学反应,把果肉里的某些成分消耗了一部分。不知道有没有人研究过这个,谢谢网友的热心回答,继续求助

水分流失照成的,没有水分很难吃的,梨主要是吃水分的
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第1个回答  2017-06-20
雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故称,是一种常见的水果。据《本草纲目》记载,“梨者,利也,其性下行流利。”它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤、祛痰均有良效
第2个回答  2013-02-18
水分缺失后的梨好难吃的!
梨主要是吃水分的哦!
口感这些都改变了 !
第3个回答  2013-02-18
应该是被冻了,可以吃,就是口感不好

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