如题所述
奶酪拼音:nǎi lào
奶:nǎi,声母n,韵母ai,三声。
酪:lào,声母l,韵母ao,四声。
奶酪又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物。
扩展资料
奶酪源自于西亚,是一种自古流传下来的美食,然而,奶酪的风味却是在欧洲真正开始酝酿。到了公元前3世纪,奶酪的制作已经相当成熟。
事实上,人们在古希腊时已奉上奶酪敬拜诸神,芝士蛋糕就源于古希腊,而在古罗马时期,奶酪更成为一种表达赞美及爱意的礼物。接着由罗马人将芝士蛋糕从希腊传播到整个欧洲。
相关词汇:
1、奶油:从牛奶中提出的半固体物质,白色,微黄,脂肪含量较黄油为低。通常用作制糕点和糖果的原料。
2、奶茶:掺和着牛奶或羊奶的茶。
3、奶酒:用牛奶等为原料制成的发酵饮料,也叫奶子酒。
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