红光和紫光哪个折射率大?

红光波长比紫光大，在真空中，两者的速度都一样，红光的频率比紫光小。单色光频率越高，折射率越大，折射率由小到大依次为：红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫。

因为各色光的波长不同，回则折射率不同，折射答光线的偏折程度就不同。红光折射率最小、偏折程度最小，紫光折射率最大、偏折程度最大，所以当白光通过三棱镜时，出现了色散现象。这种折射率随波长增大而减小的色散被称为正常色散。

扩展资料

意义：

折射率是物质的一种物理性质。它是食品生产中常用的工艺控制指标，通过测定液态食品的折射率．可以鉴别食品的组成，确定食品的浓度，判断食品的纯净程度及品质。

蔗糖溶液的折射率随浓度增大而升高。通过测定折射率可以确定糖液的浓度及饮料、糖水罐头等食品的糖度，还可以测定以糖为主要成分的果汁、蜂蜜等食品的可溶性固形物的含量。

各种油脂具有其一定的脂肪酸构成，每种脂肪酸均有其特定的折射率。含碳原子数目相同时不饱和脂肪酸的折射率比饱和脂肪酸的折射率大得多；不饱和脂肪酸分子量越大，折射率也越大；酸度高的油脂折射率低。因此测定折射率可以鉴别油脂的组成和品质。

参考资料来源：百度百科-折射率