如题所述
茄子是大家很喜欢的食物,但是一直都有“立秋的茄子不能吃”的说法,这个说法其实是错误的。
立秋后,茄子中的茄碱含量将逐渐增加,尤其是霜降后,茄碱含量将达到最高值。因此,民间有一种说法,秋后茄子不能吃,这是对生活经验的长期总结。但你不用担心。只要新鲜健康,你就可以吃茄子。因为它的含量远低于发芽的马铃薯。秋季气温变化较大,昼夜温差增大,茄子养分积累较多,温室温度适宜。由于环境条件能够满足茄子生长发育的要求,茄子不仅产量高,而且品质好。此时,新收获的茄子被称为“秋茄子”,它具有独特的香味和细腻的口感,所以味道比普通茄子好,而且价廉物美。
因为茄子秋季含量较高,但不会达到中毒剂量。据了解,人体最多可摄入400毫克的龙葵碱,而你需要摄入450克的龙葵碱才能摄入25毫克的龙葵碱。所以即使你每餐吃半公斤,也不会有问题。现在许多茄子都种在温室里。温室里的温度仍然比较高。温室里种的茄子根本没有秋天。因此,茄子中的茄碱含量较低,所以“秋后茄子”不能食用,这不适合现代社会,同时也没有科学依据。所以你可以放心吃,其实秋天是茄子最好的季节,也就是茄子的收获季节。
可见,立秋后的茄子不仅便宜且好吃。立秋后的茄子可以吃,只是不要多吃即可。
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第1个回答 2019-09-21
可以吃。
不宜吃茄子的人群:
1、脾胃虚弱的人不吃茄子
吃饭是非常重要的,因为补充人体的能量。茄子本身就是一种生冷食物,脾胃虚寒的人不宜多吃,吃后对脾胃的伤害较大,会加重脾胃的负担。如果老人有脾胃虚寒,千万不要吃茄子,以免造成不必要的麻烦。
2、孕妇不适合吃茄子
孕妇应该多注意饮食。一方面,应该吃适合自己这个阶段吃的食物,另一方面,婴儿应该有良好的成长。虽然茄子营养丰富,但不适合孕妇食用。茄子很冷,孕妇食用后可能会影响脾胃。有这样一种说法:茄子,甜而冷,滑溜顺滑,孕妇吃,就会看见它的危害。可以看出,吃茄子对孕妇不利。
3、月经期妇女不应该吃茄子
除孕妇外,处于经期的女性朋友也不要吃茄子。大家都清楚的知道,女性在月经期间不要接触冷饮,例如,冷水不能触及。冷食不适合进食。这可能会造成不必要的麻烦。冷茄子吃得多,可能会引起月经出血,腹痛加剧。
不宜吃茄子的人群:
1、脾胃虚弱的人不吃茄子
吃饭是非常重要的,因为补充人体的能量。茄子本身就是一种生冷食物,脾胃虚寒的人不宜多吃,吃后对脾胃的伤害较大,会加重脾胃的负担。如果老人有脾胃虚寒,千万不要吃茄子,以免造成不必要的麻烦。
2、孕妇不适合吃茄子
孕妇应该多注意饮食。一方面,应该吃适合自己这个阶段吃的食物,另一方面,婴儿应该有良好的成长。虽然茄子营养丰富,但不适合孕妇食用。茄子很冷,孕妇食用后可能会影响脾胃。有这样一种说法:茄子,甜而冷,滑溜顺滑,孕妇吃,就会看见它的危害。可以看出,吃茄子对孕妇不利。
3、月经期妇女不应该吃茄子
除孕妇外,处于经期的女性朋友也不要吃茄子。大家都清楚的知道,女性在月经期间不要接触冷饮,例如,冷水不能触及。冷食不适合进食。这可能会造成不必要的麻烦。冷茄子吃得多,可能会引起月经出血,腹痛加剧。
第2个回答 2019-09-22
吃饭是非常重要的,因为补充人体的能量。茄子本身就是一种生冷食物,脾胃虚寒的人不宜多吃,吃后对脾胃的伤害较大,会加重脾胃的茄子本身就是一种生冷食物,脾胃虚寒的人不宜多吃茄子本身就是一种生冷食物,脾胃虚寒的人不宜多吃负担孕妇不适合吃茄子孕妇应该多注意饮食本回答被网友采纳
第3个回答 2019-09-21
茄子本身就是一种生冷食物,脾胃虚寒的人不宜多吃,吃后对脾胃的伤害较大,会加重脾胃的负担。
第4个回答 2019-09-21
吃饭是非常重要的,因为补充人体的能量。茄子本身就是一种生冷食物,脾胃虚寒的人不宜多吃,吃后对脾胃的伤害较大,会加重脾胃的负担。如果老人有脾胃虚寒,千万不要吃茄子,以免造成不必要的麻烦。