想晚上先准备好,早上起床就可以吃!不知道好不好?
不会。
在煮饭前用冷水浸泡,只是让大米提前吸收水分,以及一些可溶性的微量营养成分溶解到水中。泡了,并不会产生什么营养成分,如果用泡米水煮饭,也不会损失什么。不泡,那些营养成分就保留在米饭中,无论如何也不可能被浪费掉。
提前把米进行浸泡,其实就是在加热之前让水传递的过程预先进行。这不失为一种可行的做法,对于米饭的口感可能会有积极的作用。但是,米饭的口感好不好,跟营养如何完全是两码事。
扩展资料:
喝粥对于人体的消化吸收有促进作用,特别适合孩子和老人食用。这是因为温度超过六十摄氏度后,大米就会发生一种反应,叫糊化作用。粥是指的米或者其他粮食溶解在水中,通过炖煮让米和水融合,融合后的混合物浓稠软烂。
食用时入口即化,下肚后容易消化。更加适合没有胃口以及肠胃不适的人吃。如果是消化不好的人,在熬粥时时间越久越好,时间越久营养素越可以充分发挥出来,让人充分吸收营养,并且煮时间久口感效果会增强,增加食欲。
参考资料来源:人民网-谁说煮饭不泡米 营养全浪费?
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第1个回答 推荐于2017-11-25
当然会啦。大米在水中浸太久营养就会流失了。还有呢煮饭时最好是用开水煮,有利于保留营养。而且你早上起来用开水煮一下也很快的。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-07-07
其实用电饭锅煮稀饭很简单,不用抛米半个小时呀就好 了。