如题所述
一、将虾的腹部朝下放在案板上，把虾身朝下压平，这样就把虾筋弄断了。\x0d\x0a二、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀，把虾筋划断。\x0d\x0a虾线就是指虾的肠道，它的位置就在虾的背部。虾的腹部也有一条黑线，这条黑线其实是虾筋。\x0d\x0a每只虾的背部和腹部都各有一条黑线，背部的那条黑线是虾的肠道，也就是我们平常所说的虾线或虾肠，其中都是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏，而且含有一些对健康不利的毒素，烹调之前或食用之前都必须要去除掉。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2018-03-04
一、将虾的腹部朝下放在案板上，把虾身朝下压平，这样就把虾筋弄断了。
二、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀，把虾筋划断。
就是指虾的肠道，它的位置就在虾的背部。虾的腹部也有一条黑线，这条黑线其实是虾筋。
每只虾的背部和腹部都各有一条黑线，背部的那条黑线是虾的肠道，也就是我们平常所说的虾线或虾肠，其中都是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏，而且含有一些对健康不利的毒素，烹调之前或食用之前都必须要去除掉。本回答被网友采纳
二、用刀在虾的腹部浅浅划上几刀，把虾筋划断。
就是指虾的肠道，它的位置就在虾的背部。虾的腹部也有一条黑线，这条黑线其实是虾筋。
每只虾的背部和腹部都各有一条黑线，背部的那条黑线是虾的肠道，也就是我们平常所说的虾线或虾肠，其中都是虾尚未排泄出去的东西。虾线中的东西不仅很肮脏，而且含有一些对健康不利的毒素，烹调之前或食用之前都必须要去除掉。本回答被网友采纳
第2个回答 2013-07-06
在虾的第二节处，用牙签把虾线挑出来，这样挑的虾线比较完整，不用依次挑了
第3个回答 2013-07-06
不太好去啊
第4个回答 2013-07-06
用牙签挑虾腹
