如题所述
蛋白质由n端走向c端是指蛋白质生物合成过程中的氨基酸排列走向。
N端是“氮”，是—NH₂ ，读氨基；
氨基（Amino）是有机化学中的基本碱基，所有含有氨基的有机物都有一定碱的特性，由一个氮原子和两个氢原子组成。
羧基（carboxyl）是有机化学中的基本化学基，所有的含有羧基的有机酸物质都可以叫羧酸，由一个碳原子、两个氧原子和一个氢原子组成，化学式-COOH。
多肽合成是一个固相合成顺序一般从N端（氨基端）向 C端（羧基端）合成。过去的多肽合成是在溶液中进行的称为液相合成法。
扩展资料：
多肽合成技术
1963年，Merrifield首次提出了固相多肽合成方法(SPPS)，由于其合成方便，迅速，成为多肽合成的首选方法，而且带来了多肽有机合成上的一次革命，并成为了一支独立的学科——固相有机合成，固相合成的发明同时促进了肽合成的自动化。世界上第一台真正意义上的多肽合成仪出现在1980年代初期。
液相合成
基于将单个N-α保护氨基酸反复加到生长的氨基成份上，合成一步步地进行， 通常从合成链的C端氨基酸开始，接着的单个氨基酸的连接通过用DCC，混合炭酐， 或N-carboxy酐方法实现。
Carbodiimide方法包括用DCC做连接剂连接N-和C-保护氨基酸。重要的是，这种连接试剂促接N保护氨基酸自己炭基和C保护氨基酸自由氨基间的缩水，形成肽链。 然而，此方法因其导致消旋的副反应，或在强碱存在时形成5(4H)-oxaylones和N-acylurea而受到影响。
庆幸地是， 这些副反应能最小化，但是还不能完全消除。方法是加入象HoSu或HoBT这样的连接催化剂， 此外，此方法也可用于合成N保护氨基酸的活性酯衍生物。依次产生的活性酯将自发与任何别的C保护氨基酸或肽反应形成新的肽
参考资料来源：百度百科-多肽合成
N端是“氮”，是—NH2，读氨基；
C端是“碳”，是—COOH，读羧（suo,一声）基。
是Dintzis等人用3H-亮氨酸作标记分析了兔网织红细胞无细胞体系中血红蛋白生物合成的过程来证明的。血红蛋白中含有较多亮氨酸。其氨基酸序列为已知。合成反应在较低温度（15度）中进行，以降低合成速度。在反应开始后的4-60分钟内，每隔一定时间取样分析。将带有标记的蛋白质分离出来，用胰蛋白酶水解肽链，用纸层析法分离水解碎片并测定所含放射性强度。从实验结果中发现，反应4分钟后，只有竣基端含有3H-亮氨酸。随着反应时间的延长，带有标记的肽段自羧基向N端延伸，到60min时，几乎整个肽断都布满了标记物。这个实验说明多肽链的合成是从N端向C端进行的本回答被提问者采纳
