枸杞有保质期吗?年限多了能吃吗?

如题所述

有。
枸杞富含黏性糖和脂肪油,易受潮变质。
因此,一般情况下,枸杞需要密封保存,保质期为18个月。如果购买的枸杞已包装,当枸杞超过食品包装袋上显示的储存日期时,枸杞已过期,不能再食用。
但是,如果购买的枸杞是散装的,并且不能直接知道其保质期,则有必要观察枸杞的外观进行鉴定。
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第1个回答  2021-05-02

枸杞的一般是18个月,年限多了过期后不能吃。

枸杞等含有大量脂肪油、黏性糖质成分,极易走油,储存过久后,会影响质量而降低疗效。如果你储藏得当,没有 发生霉变或虫蛀现象,可以吃,只是降低疗效而已。

置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。晾干容易保存,普通袋装的一般为七到八成干,不宜大量堆积库存,要经常取出阳光下面晾晒,否则时间久了会粘黏变质。

吃枸杞注意事项:

不宜与绿茶一起饮用,有人乐于把与茶叶一起浸泡后饮用,这个习惯非常不好,由于茶叶、特别是绿茶中含有大量的成分,其特有的收敛吸附作用,会把枸杞子中的、生物碱、等微量元素,生成人体难以消化与吸收的物质,最终减少和破坏枸杞子的药用价值。

阴虚人群不宜多吃,夏季之时,尤其是阴虚体质的人,应该注意枸杞子泡水的用量。因为枸杞性甘、温,用量过多易上火,特别是生吃时更应减少用量。

以上内容参考 

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