如题所述
第1个回答 2023-08-15
麒麟一番榨啤酒是一款口感纯粹、清爽的工业啤酒,其独特之处在于只使用麦汁过滤工程中最初流出的第一道麦汁来酿造,而不使用第二道麦汁。这种生产工艺使得麒麟一番榨啤酒的口感更为纯粹、清爽,同时也成为了该产品“一番榨”名字的由来。
麒麟一番榨啤酒选用的原料水来自靠近珠海金鼎工厂的凤凰山潭井水库,经过高技术水处理后使用,水硬度较低,口感更为柔和。此外,麒麟公司不断改进酿造技术,采用新的“低温麦汁过滤技术”控制麦芽本身自带的涩味,优化糖化工序,抑制酸味,并优化发酵工序,抑制在发酵过程中产生的甘甜味。麒麟一番榨啤酒选用纯正的配料,包括水、麦芽和酒花,其4.5%的酒精度和11度的麦粒度使得酒体颜色较深,味道略苦厚重,却又带有麦芽醇香,令人回味无穷。
总的来说,麒麟一番榨啤酒口感醇厚,清爽解渴,是一款值得尝试的工业啤酒。
麒麟一番榨啤酒选用的原料水来自靠近珠海金鼎工厂的凤凰山潭井水库,经过高技术水处理后使用,水硬度较低,口感更为柔和。此外,麒麟公司不断改进酿造技术,采用新的“低温麦汁过滤技术”控制麦芽本身自带的涩味,优化糖化工序,抑制酸味,并优化发酵工序,抑制在发酵过程中产生的甘甜味。麒麟一番榨啤酒选用纯正的配料,包括水、麦芽和酒花,其4.5%的酒精度和11度的麦粒度使得酒体颜色较深,味道略苦厚重,却又带有麦芽醇香,令人回味无穷。
总的来说,麒麟一番榨啤酒口感醇厚,清爽解渴,是一款值得尝试的工业啤酒。