如题所述
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第1个回答 2016-11-25
蚵:指(通过劳役方式取得的)牡蛎(以供上层社会消费),拼音有:hé kè kē。
蚵 kè
◎ 字从虫从可。“虫”表小生物;“可”意为“肩挑、荷担”(以运送);二字合起来表示“打捞牡蛎的劳役”。 本义:(通过劳役方式取得的)牡蛎(以供上层社会消费)。
蚵 kē
◎ 〔屎~郎〕同“屎壳郎”。
蚵 kè
◎蚵,牡蛎的方言。
在福州方言里,海里极小的小鱼(比一般人常见的银鱼更小或跟银鱼差不多大的)统称为“蚵”,或称为“蚵仔”、“鱼蚵”。
这类蚵仔的做法是:把蚵仔放在竹子编的能漏水的竹筐里,烧沸一锅水,把装着蚵仔的竹筐放入沸水过一下,拿出来,把蚵仔摊开在竹匾上晒干,就可食用。好处是可以长期存放,鲜美依旧。现在也有放冰柜冷藏的,更能保持新鲜的口感。
品质最好、最受欢迎的是个头最小“丁香蚵”,也有比丁香蚵个头更大、肉质更硬、口感稍差点的几种不同种类的蚵,但品质都不如丁香蚵,通常都称为蚵,没有单独的名称。
福州有句俗话:“丁香蚵越大越不值钱”,用来打趣小孩子越大越不可爱。
蚵 kè
◎ 字从虫从可。“虫”表小生物;“可”意为“肩挑、荷担”(以运送);二字合起来表示“打捞牡蛎的劳役”。 本义:(通过劳役方式取得的)牡蛎(以供上层社会消费)。
蚵 kē
◎ 〔屎~郎〕同“屎壳郎”。
蚵 kè
◎蚵,牡蛎的方言。
在福州方言里,海里极小的小鱼(比一般人常见的银鱼更小或跟银鱼差不多大的)统称为“蚵”,或称为“蚵仔”、“鱼蚵”。
这类蚵仔的做法是:把蚵仔放在竹子编的能漏水的竹筐里,烧沸一锅水,把装着蚵仔的竹筐放入沸水过一下,拿出来,把蚵仔摊开在竹匾上晒干,就可食用。好处是可以长期存放,鲜美依旧。现在也有放冰柜冷藏的,更能保持新鲜的口感。
品质最好、最受欢迎的是个头最小“丁香蚵”,也有比丁香蚵个头更大、肉质更硬、口感稍差点的几种不同种类的蚵,但品质都不如丁香蚵,通常都称为蚵,没有单独的名称。
福州有句俗话:“丁香蚵越大越不值钱”,用来打趣小孩子越大越不可爱。