招待朋友必备哪几道家常菜，个个美味诱人，朋友直夸太好吃了呢？

蒜蓉粉丝虾

作法流程:1.粉丝们提早用清水泡来，捞起来沥干水，盖在蒸盘上，然后把大龙虾开背抽虾线，随后清理干净，然后把龙虾尾从虾身上外伸，摆放在粉丝们上。2.热锅热油，油烧下蒜泥，小米椒进行爆香，随后添加二勺生抽，一勺耗油和适当食用盐，煸炒炒出香味，再倒在粉丝虾上。3.随后出锅烧开水，水开后面再上锅蒸制10min，上洒葱段就可以出锅，美味可口，老少咸宜。

春笋烧排骨

食物：排骨，春笋1袋，平菇，葱，姜，麻椒，生抽，盐，食用油。

做法：1，排骨绰水，木耳泡发清洗预留，锅中加点油，放姜蒜，麻椒炒出香味，倒进排骨用劲煸一会，倒进生抽爆锅着色。2，加开水炖约40min，添加黑木耳和洗净春笋再炖约20min，放盐调料，炒糖色就可以出锅。

香辣龙虾尾

食物：龙虾尾、米酒、姜片、郫县豆瓣酱、大蒜瓣、生抽、白糖、味精、耗油、白胡椒粉、食用盐、青红椒、圆葱

作法:（1）龙虾尾解决清理干净，生姜切片，大蒜瓣去皮切碎，青红椒清洗切圈，圆葱切片。（2）龙虾尾凉水下下锅中，加入适量的米酒和生抽绰水，捞起来用温水清洗一下，沥干水，摆入盘里预留。（3）锅里倒进适量油，油烧后，进行爆香蒜泥，添加一勺郫县豆瓣酱爆锅出辣椒油。（4）调料：再倒入龙虾尾，加入适量的生抽、味精、米酒、耗油、白胡椒粉、食用盐、白糖煸炒着色进味。（5）再放入青红椒和圆葱，走红炒匀，熄火出锅摆入盘内就可以开吃完，麻辣鲜香好吃到慢下来，接待客人必不可少家常小炒！

连藕苞米排骨汤

食物：连藕，苞米，排骨，生姜片。

作法步骤：1.排骨剁碎一小块，清理干净，凉水入锅绰水，添加米酒生姜片去腥，绰水后，捞起来沥干水，放进炖锅中。2.莲藕去皮清理干净，和玉米粒一起切成块，放进炖锅，再放入适当冷水，中火烧煮三个小时，再加入适量食用盐调料就可以出锅，料汁香甜，营养成分开胃。