如题所述
不能。
专家表示，鱼蟹虾在缺氧的情况下容易造成大量死亡。鱼、蟹、虾表面、鳃和肠道中，都含有一定数量的细菌，死后的鱼蟹虾容易腐败变质。因此，无论鱼蟹虾是怎样死的，都是绝对不能吃的。鱼蟹虾死后会腐败变质，死鱼蟹身体上还可能会有寄生虫。人食用后，容易发生交叉感染，导致胃肠疾病，还有可能出现中毒情况。
扩展资料：
辨别虾的新鲜度——
1、新鲜虾体形弯曲。新鲜的虾头尾完整，头尾与身体紧密相连，虾身较挺，有一定的弹性和弯曲度。而不新鲜的虾，头与体、壳与肉相连松懈，头尾易脱落或分离，不能保持其原有的弯曲度。
2、新鲜虾体表干燥。鲜活的虾体外表洁净，用手摸有干燥感。但当虾体将近变质时，甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解，大量黏液渗到体表，摸着就有滑腻感。如果虾壳黏手，说明虾已经变质。
3、新鲜虾颜色鲜亮。虾的种类不同，其颜色也略有差别。新鲜的明虾、罗氏虾、草虾发青，海捕对虾呈粉红色，竹节虾、基围虾有黑白色花纹略带粉红色。如果虾头发黑就是不新鲜的虾，整只虾颜色比较黑、不亮，也说明已经变质。
参考资料来源：人民网-洪涝过后，死鱼虾不能吃
参考资料来源：人民网-吃虾注意5禁忌 教你辨别虾的新鲜度
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2013-07-29
正如二楼所说：可以食用的，但是要确保其新鲜，但是死蟹就不能食用了！在常温下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。可以从肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出（注意：是汁水不是冰水），虾头和虾脚是否变黑。若有以上情况，即是不新鲜的！还有可以看看市场上是否有很多人买这些虾，若买的人多了，你就放心买吧！新鲜的死虾对身体不会有影响，直接白灼或者煮汤都可以！本回答被网友采纳
第2个回答 推荐于2017-09-30
虾一旦死亡，体内的组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的物质，还有虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易腐败变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。
第3个回答 2013-07-29
也不是不能吃，首先虾蟹的血都不是红色的，死亡时间上就太好判定。变质的东西都是不能吃的，虾蟹要是在新鲜的时候就冷冻起来，并且到达一定的低温是肯定可以吃的，但是味道肯定就不好了，最好看一下保质期。
第4个回答 2019-12-23
在常温下只要不超过两天，虾不变质就可以食用。可以从肉眼识别：看虾头是否脱落或者容易脱落，虾身是否有汁水漏出，虾头和虾脚是否变黑。
