如题所述
[编辑本段]刺老芽 (简介) 刺老芽又名辽东楤木、刺老鸦、刺龙牙、刺嫩芽、树头芽，为五加科楤木。野生分布在中国河北东北部，辽宁省东部及南部山区，吉林省东部及长白山区，黑龙江省东部山区、完达山、小兴安岭及山东省青岛崂山。生长于杂木林、次生林及针阔叶混交林的林缘、灌木丛中，以山坡、河谷多见.龙牙楤木为风味清香独特、味美可口的木本蔬菜，不仅在国内外市场上深受青睐,有着“山菜之王”的美誉,在日本;韩国等亚洲\国家更非常畅销.可谓供不应求~!
刺老芽除嫩芽食用外，根皮为药用部分，种子可榨油，植株又是点缀公园、游园以及做刺篱的材料。其特性浑身长满了坚硬的刺，一般很少分叉，往往是通直的一根主茎，每年春季，随着气温的逐渐升高，龙牙楤木的幼芽开始萌发，嫩芽初萌时呈褐绿色。含有木皂等多种营养成分，又具药用价值，对腹泻、痢疾有一定的疗效。 以上是在百度百科里搜到的，你可以自己查一下，里面说的更全面： http://baike.baidu.com/view/155582.htm?fr=ala0
刺老芽除嫩芽食用外，根皮为药用部分，种子可榨油，植株又是点缀公园、游园以及做刺篱的材料。其特性浑身长满了坚硬的刺，一般很少分叉，往往是通直的一根主茎，每年春季，随着气温的逐渐升高，龙牙楤木的幼芽开始萌发，嫩芽初萌时呈褐绿色。含有木皂等多种营养成分，又具药用价值，对腹泻、痢疾有一定的疗效。 以上是在百度百科里搜到的，你可以自己查一下，里面说的更全面： http://baike.baidu.com/view/155582.htm?fr=ala0
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第1个回答 2013-07-15
刺老芽不仅仅是餐桌上的珍品，而且具有非常独特的药用价值。刺老芽不仅对腹泻、痢疾有一定的疗效，现已证实它具有抗肿瘤的作用。龙牙楤木的叶、茎中含有数十种苷类化合物，其中有数种苷类化合物有杀伤抑制肿瘤细胞的作用。可见，刺老芽是一种抗肿瘤的山野菜。
