介绍豆豉鲮鱼罐头的简单做法

今天去超市本来想买茄汁青鱼却拿个豆豉鲮鱼的罐头 回家打开才发现是豆豉鲮鱼,味道个人不是怎么喜欢,谁能教我怎么简单的加工下豆豉鲮鱼,别太复杂

1、将洗干净的土鲮用油炸稣起碟。
2、将油放入炒锅内烧热再放入姜片、大蒜瓣、干豆豉爆香。然后放入料酒、酱油、白糖和些许水调成稠汁。
3、将炸过的土鲮放入锅内用微火把鱼与调好的稠汁一起翻炒拌匀,使鱼入味。
4、将炒拌好的豆豉鱼放入密封的不锈钢器具内(如不锈钢饭盒等都可以),然后放入高压锅内隔水高压20至30分钟即可。豆豉鱼很有罐头鱼的风味,由于经过高压,鱼头和骨刺都能吃完。
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第1个回答  2013-07-26
最简单,炒油麦菜。 1.先把罐子的油倒入锅里,炒青菜; 2.把鲮鱼弄小块点,等菜变色后,倒进去一起炒熟,加盐即可。 饭馆有这个菜的,自己感觉味道还不错的说O(∩_∩)O 白粥配这个也蛮好的额~ 希望对你有帮助
第2个回答  2015-06-23

最简单,炒油麦菜。 

    先把罐子的油倒入锅里,炒青菜; 2.把鲮鱼弄小块点,等菜变色后,倒进去一起炒熟,加盐即可。 


第3个回答  2020-12-15

豆豉鱼罐头做法

第4个回答  2020-04-15

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