什么是转基因和非转基因？

转基因:
指的是将某些物种所呈现出优秀性状的基因 ， 转入可满足人类生存需求的动、植物、 微生物基因组中 , 以使物种表现出其自身缺乏的优秀性状。 在基因转入过程中，由于不可预见的基因突变，可能会转化为会对人体产生危害的有毒蛋白质等诸多因素 , 所以涉及到转基因的安全问题 。
非转基因：
是通过自然界优胜劣汰选择基因的变化 , 从而消除了转基因食品对人体可能造成的潜在危害 . 长期食用 , 安全可靠 .

世界粮农组织、世界卫生组织及经济合作组织表示转基因食品可能带来环境风险和健康风险，人工移植外来基因可能令生物产生 “ 非预期后果 ” 。

参考资料：

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