想整个炸串摊,但是不会调酱。 用蒜蓉辣酱 鸡精 五香粉 耗油 调过。感觉很人家的味道不一样 有点酸酸的。请指导怎么调的不吝赐教
第1个回答 2019-04-14
主料:面粉100克
调料:水200毫升、老抽15克、白砂糖20克、食用油20毫升、五香粉5克、盐2克
做法步骤:
1、准备面粉
2、水,老抽,白砂糖,搅拌均匀
3、锅中倒入食用油,预热
4、面糊倒入锅中
5、加入五香粉,盐
6、中火翻炒均匀即可
本回答被网友采纳第2个回答 推荐于2017-09-14
材料
细砂糖1大匙,热开水2大匙,酱油1小匙,酱油膏2大匙,沙茶酱2大匙,辣豆瓣酱1小匙,花生粉1/2大匙,乌醋1小匙,香油1/2大匙,蒜泥1/2大匙
做法
1、将细砂糖放入碗中,冲入热开水拌匀至完全溶解。
2、静置放凉后,再加入剩余的材料,充分搅拌均匀即可。
细砂糖1大匙,热开水2大匙,酱油1小匙,酱油膏2大匙,沙茶酱2大匙,辣豆瓣酱1小匙,花生粉1/2大匙,乌醋1小匙,香油1/2大匙,蒜泥1/2大匙
做法
1、将细砂糖放入碗中,冲入热开水拌匀至完全溶解。
2、静置放凉后,再加入剩余的材料,充分搅拌均匀即可。
第3个回答 2013-07-18
酸酸地是蒜蓉辣酱的问题,这样,你可以分成几种酱料让客人自行挑选,毕竟不可能有一种味道是所有人都喜欢的。
像你可以准备番茄酱、蒜蓉辣酱、在用烧烤酱、少量的麻酱和耗油调的酱三种,调和酱都放,其他酱料任由客人选择就好了。
像你可以准备番茄酱、蒜蓉辣酱、在用烧烤酱、少量的麻酱和耗油调的酱三种,调和酱都放,其他酱料任由客人选择就好了。
第4个回答 2013-07-18
你可以去买点烧烤粉、辣椒粉、糖、盐、适当的清水生抽