高压锅熬粥怎么才能不往外溢？

高压锅是密封产生高压让食物快速煮熟的锅具，所以不存在外溢问题，如果有外溢现象，有可能是操作不当或产品的质量有瑕疵或是用久了产生缝隙无法完全密封的状况。建议更换锅具或送去维修以免发生使用上的危险。

高压锅使用注意事项: 

盛物勿超量。锅内压力产生时，几乎没有安全缓冲空间。继续加热，压力随之增高，引起爆炸。按厂家说明书要求，锅内食物不能超过总容积的2／3，最好不超过1／2

每次加盖之前，都要细心检查锅盖中心排气孔是否畅通。如对光看不到亮，吹气也不畅，肯定堵塞了，一定要排除堵塞之后才能加盖。

加盖后，较科学的方法是先不加限压阀，待加热排出锅内冷空气（以中心孔均匀冒热气为标准）后，再及时加上限压阀。

加限压阀之前，同样要检查限压阀上的疏气孔。方法可用嘴对着大孔吹气，分流疏气孔畅通会冒气。若堵塞，可用细铁丝捅通之后再用。

不用高压锅煮豆类、稀饭、排骨海带汤。因锅内高压产生的泡沫足以堵死中心孔和限压阀疏气孔，产生危险。

煮物开始用大火，上气后改用小火。

用火做热源时，注意勿使高压锅把手过热，儿童及生活不能自理的人不能使用高压锅。

不能盛放和烧煮酸/碱/盐等腐蚀性较高的物品。电高压锅的使用方法也有类似的地方。

高压锅用过后，要全面、彻底地洗净、擦干，尤其勿将锅圈长期浸泡在油脂中，并将锅盖反置锅体上。