如题所述
处暑节气是秋季。
很多人在看到处暑这个节气时,会想到它是夏季的节气,因为带有“暑”,其实并不是。处暑是秋季的第二个节气,它的上一个节气是立秋。处暑即“出暑”,代表炎热的天气已经离开。处暑作为二十四节气之一,每到处暑节气到来时,民间都有着吃鸭子、放河灯、开渔节、煎药茶、拜土地公等民俗活动。
处暑节气到来时,太阳直射点会继续南移,同时太阳的辐射也会减弱,来自西太平洋的副热带高压会向南撤退,这时气温会逐渐下降,暑气慢慢开始消散。但因为处暑处于秋老虎期内,所以天气还是闷热的。
处暑应吃的传统习俗食物:
1、鸭子:南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子,特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手,据悉,那里的鸭子味甘性凉,肥瘦适宜。杭州人习惯将鸭子分为老鸭儿、嫩鸭儿、呆大鸭儿,就营养来说,老鸭瘦肉多,水分含量少,相对口味和营养都会好一点。
2、龙眼:老福州习惯吃龙眼,龙眼剥壳后泡稀饭吃。处暑过后要进入秋天,中医上有“补秋”的说法,所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。
3、白丸子:老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸,做法很简单,将糯米粉搓成一小粒一小粒,煮汤,加点糖,味道清甜。
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