如题所述
生活中有很多人生病之后，会去看中医，尤其是中老年人，还有一些患有皮肤性疾病的女性朋友，也会想到用中医调理的方法，一般最直接的就是喝中药，中药是需要煎煮的，用陶罐来熬，那你们知道在煎煮中药的时候有什么地方是需要注意的。
1、煎煮中药注意事项
1.时间要适宜：补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免滋补中药的药效成分损失。
2.用具有讲究：煎煮药用具应选陶瓷沙锅、瓦罐或搪瓷器皿，铁、锡、铝等金属器皿均属禁忌之列。
3.辨类煎仔细：煎补药时，如药中含有鳖甲、龙骨、龟甲、虎骨、鹿角等骨质、贝壳类补药，应先打碎煎30—40分钟后再下其他药物同煮;而黄芪、党参、首乌等调理滋补药应用文火煎1小时再复煎一次，以免浪费药材。胶质、黏性大而且易溶的药物如阿胶、鹿角胶等，应在去渣的药液中微煮或趁热搅拌，使之溶解，以免与其他药同煎时黏合煮焦。某些贵重药应另煮，如人参就另切成小片，放人盖盅内，隔水炖2～3小时。亦可用水磨汁或磨成细粉后调服。
4.水火要相宜：水指水量，火即火候。煎滋补中药时将药放入锅内，加清水浸没药材，头煎水量以浸没药材2厘米为宜，二煎以水浸没药材0.5厘米为宜。一般先将药物浸泡20～30分钟，再经文火头煎40～60分钟，二煎40分钟左右。
5.锅盖要盖严：煎药时为使药物煎透，必须盖上锅盖。特别是滋补药品的贵重中药如人参、鹿茸等更应关盖文火煎熬。滋补药应煎2或3次，每次煎成200～300毫升为宜。
2、哪些中药能减肥瘦身
1、山楂：有推进胃液排泄和添加胃内酶素等功用，山楂还具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等成效。山楂中富含山萜类及黄铜类等药物成分，具有显着的扩大血管及降压效果，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功用。
2、陈皮：陈皮富含挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温文刺激效果，可推进消化液的排泄，扫除肠管内积气，添加食欲。陈皮具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的成效。
3、荷叶：荷叶性味甘涩平，入脾经，是很好的清暑药物。有人喜欢把荷叶煎汤当成茶饮食用，喝了3个月之后，体重明显减轻了。并有显著的降血脂作用。
4、决明子：有平喘、利胆、保肝、降压成效，并有必定抗菌、消炎效果。能清肝益肾，明目，利水通便。用决明子冲茶饮，有推进胃肠活动，铲除体内宿便，下降血脂、血压的效果。
5、车前子：能利水消肿，养肝明目，祛痰止咳。格外关于慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎有极好的治疗效果。
6、何首乌：何首乌生用，润肠通便效果强，其有效成分大黄酚可促肠道活动。格外合适血脂含量高的，服用后会有利于排便。
7、甘草：甘草具有益气和中、清热解毒、祛痰止咳的作用。用甘草合作其他药物，可治疗心腹胀满、肠鸣泄泻、气喘咳嗽、和腹中挛急痛苦等病症。
8、枳壳：有理气宽中、行滞消胀的功用。关于胸胁气滞、胀满痛苦、食积不化有显着的调节效果。所曾经五种资料是主泻，然后两种是谐和，相互调配和谐效果，就能够轻松减掉剩余的脂肪，并减轻对身体的副作效果。
9、昆布：性味咸寒，入肝、胃、肾经，有软坚散结、消痰利尿作用，也能使人消瘦。现代研究证明，昆布含昆布素，为多糖类，其低浓度的硫酸化合物与肝素相似，有消除血脂作用。其所含的多种矿物质、微量元素等，能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。据临床证实，肥胖者每月吃1-1.5公斤昆布(或海带)能达到理想的减肥效果。而且，如果缺碘也会引起甲状腺分泌不足，使身体的基础代谢率降低，严重的缺碘会造成低水平的能量输出从而诱发肥胖。海带对甲状腺功能低下引起的肥胖有较好的作用。
1、煎煮中药注意事项
1.时间要适宜：补药煎好后，应将头煎、二煎、三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用较好。一般放置时间不宜超过12小时，以免滋补中药的药效成分损失。
2.用具有讲究：煎煮药用具应选陶瓷沙锅、瓦罐或搪瓷器皿，铁、锡、铝等金属器皿均属禁忌之列。
3.辨类煎仔细：煎补药时，如药中含有鳖甲、龙骨、龟甲、虎骨、鹿角等骨质、贝壳类补药，应先打碎煎30—40分钟后再下其他药物同煮;而黄芪、党参、首乌等调理滋补药应用文火煎1小时再复煎一次，以免浪费药材。胶质、黏性大而且易溶的药物如阿胶、鹿角胶等，应在去渣的药液中微煮或趁热搅拌，使之溶解，以免与其他药同煎时黏合煮焦。某些贵重药应另煮，如人参就另切成小片，放人盖盅内，隔水炖2～3小时。亦可用水磨汁或磨成细粉后调服。
4.水火要相宜：水指水量，火即火候。煎滋补中药时将药放入锅内，加清水浸没药材，头煎水量以浸没药材2厘米为宜，二煎以水浸没药材0.5厘米为宜。一般先将药物浸泡20～30分钟，再经文火头煎40～60分钟，二煎40分钟左右。
5.锅盖要盖严：煎药时为使药物煎透，必须盖上锅盖。特别是滋补药品的贵重中药如人参、鹿茸等更应关盖文火煎熬。滋补药应煎2或3次，每次煎成200～300毫升为宜。
2、哪些中药能减肥瘦身
1、山楂：有推进胃液排泄和添加胃内酶素等功用，山楂还具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等成效。山楂中富含山萜类及黄铜类等药物成分，具有显着的扩大血管及降压效果，有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功用。
2、陈皮：陈皮富含挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温文刺激效果，可推进消化液的排泄，扫除肠管内积气，添加食欲。陈皮具有通气健脾、燥湿化痰、解腻留香、降逆止呕的成效。
3、荷叶：荷叶性味甘涩平，入脾经，是很好的清暑药物。有人喜欢把荷叶煎汤当成茶饮食用，喝了3个月之后，体重明显减轻了。并有显著的降血脂作用。
4、决明子：有平喘、利胆、保肝、降压成效，并有必定抗菌、消炎效果。能清肝益肾，明目，利水通便。用决明子冲茶饮，有推进胃肠活动，铲除体内宿便，下降血脂、血压的效果。
5、车前子：能利水消肿，养肝明目，祛痰止咳。格外关于慢性气管炎及高血压、尿道炎、膀胱炎有极好的治疗效果。
6、何首乌：何首乌生用，润肠通便效果强，其有效成分大黄酚可促肠道活动。格外合适血脂含量高的，服用后会有利于排便。
7、甘草：甘草具有益气和中、清热解毒、祛痰止咳的作用。用甘草合作其他药物，可治疗心腹胀满、肠鸣泄泻、气喘咳嗽、和腹中挛急痛苦等病症。
8、枳壳：有理气宽中、行滞消胀的功用。关于胸胁气滞、胀满痛苦、食积不化有显着的调节效果。所曾经五种资料是主泻，然后两种是谐和，相互调配和谐效果，就能够轻松减掉剩余的脂肪，并减轻对身体的副作效果。
9、昆布：性味咸寒，入肝、胃、肾经，有软坚散结、消痰利尿作用，也能使人消瘦。现代研究证明，昆布含昆布素，为多糖类，其低浓度的硫酸化合物与肝素相似，有消除血脂作用。其所含的多种矿物质、微量元素等，能减少人体摄入动物脂肪在心脏、血管、肠壁上的沉积。据临床证实，肥胖者每月吃1-1.5公斤昆布(或海带)能达到理想的减肥效果。而且，如果缺碘也会引起甲状腺分泌不足，使身体的基础代谢率降低，严重的缺碘会造成低水平的能量输出从而诱发肥胖。海带对甲状腺功能低下引起的肥胖有较好的作用。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2024-06-14
煎煮中药，看似简单，实则颇有讲究，稍有不慎，便会影响药效，甚至产生不良后果。因此，掌握正确的煎煮方法至关重要。
在正式煎煮中药之前，首先要了解药物的性质和配伍情况，不同的药物煎煮时间和方法各有不同。一般来说，质地坚硬、药性缓和的药物，如龟板、甲鱼等，需要久煎；质地较软、药性较烈的药物，如山楂、金银花等，则宜短煎。某些药物不宜单独煎煮，如党参、麦冬等，需要与其他药物配伍使用。
用具的选择也颇为重要。煎煮中药以砂锅或搪瓷锅为宜，避免使用铁锅或铝锅，以免药物与金属发生反应，产生有毒物质。煎药用水宜选用纯净水或山泉水，自来水中的氯气会破坏药效。
煎煮中药的步骤如下：
浸泡：将药材放入煎药锅中，加入适量冷水，浸泡30分钟左右。此步骤可以使药材充分吸水软化，有助于药效成分的析出。
武火煎煮：待药材浸泡完毕，开大火煎煮，边煎煮边用勺子轻轻搅拌，待水沸腾后转为中小火继续煎煮。
文火慢煎：待汤汁剩余三分之一时，转为文火慢煎，并不断搅拌，防止药材粘锅糊底。
去渣取汁：煎煮结束后，用纱布或滤网过滤药液，将药渣弃去，即可得到药汁。
煎煮中药过程中，还需要注意以下事项：
掌握煎煮时间：不同药物的煎煮时间不同，一般需根据医嘱或药典规定严格执行。煎煮时间不足，药效难以充分发挥；煎煮时间过长，则可能破坏药效成分。
注意火候控制：煎煮中药时应根据药物性质调整火候，一般以沸而不溢为度。过大会加速药效成分挥发，过小则不利于药物有效成分的析出。
频服与久服：煎煮好的中药一般需要分次服用，服药频次和疗程应遵医嘱。频服有利于药物快速发挥作用，久服则可增强疗效，但应避免长期服用，以免产生不良反应。
煎煮中药是一项需要耐心和细心的工作，只要掌握正确的煎煮方法，严格按照医嘱操作，便能充分发挥中药的疗效，为身体健康保驾护航。
在正式煎煮中药之前，首先要了解药物的性质和配伍情况，不同的药物煎煮时间和方法各有不同。一般来说，质地坚硬、药性缓和的药物，如龟板、甲鱼等，需要久煎；质地较软、药性较烈的药物，如山楂、金银花等，则宜短煎。某些药物不宜单独煎煮，如党参、麦冬等，需要与其他药物配伍使用。
用具的选择也颇为重要。煎煮中药以砂锅或搪瓷锅为宜，避免使用铁锅或铝锅，以免药物与金属发生反应，产生有毒物质。煎药用水宜选用纯净水或山泉水，自来水中的氯气会破坏药效。
煎煮中药的步骤如下：
浸泡：将药材放入煎药锅中，加入适量冷水，浸泡30分钟左右。此步骤可以使药材充分吸水软化，有助于药效成分的析出。
武火煎煮：待药材浸泡完毕，开大火煎煮，边煎煮边用勺子轻轻搅拌，待水沸腾后转为中小火继续煎煮。
文火慢煎：待汤汁剩余三分之一时，转为文火慢煎，并不断搅拌，防止药材粘锅糊底。
去渣取汁：煎煮结束后，用纱布或滤网过滤药液，将药渣弃去，即可得到药汁。
煎煮中药过程中，还需要注意以下事项：
掌握煎煮时间：不同药物的煎煮时间不同，一般需根据医嘱或药典规定严格执行。煎煮时间不足，药效难以充分发挥；煎煮时间过长，则可能破坏药效成分。
注意火候控制：煎煮中药时应根据药物性质调整火候，一般以沸而不溢为度。过大会加速药效成分挥发，过小则不利于药物有效成分的析出。
频服与久服：煎煮好的中药一般需要分次服用，服药频次和疗程应遵医嘱。频服有利于药物快速发挥作用，久服则可增强疗效，但应避免长期服用，以免产生不良反应。
煎煮中药是一项需要耐心和细心的工作，只要掌握正确的煎煮方法，严格按照医嘱操作，便能充分发挥中药的疗效，为身体健康保驾护航。
