如题所述
蔗的拼音组词如下:
1、蔗霜[zhè shuāng]:
蔗浆熬成的糖霜。即白糖。
2、果蔗[guǒ zhè]:
一种供鲜食的甘蔗。其特点是汁多清甜,脆嫩爽口。我国果蔗按皮色可分青皮、红皮、紫皮三种,产地主要在广东、浙江、福建等省。
基本字义:
甘蔗多年生草本植物,茎直立,有节,含甜汁很多,可生吃,亦可制糖。副产品糖蜜可酿酒、制酒精。简称"蔗",如"蔗农"。"蔗糖"。"蔗渣"。
同本义〖sugarcane〗,甘蔗,上古叫柘,六朝始叫甘蔗,原产南亚,大概在上古就传入中国南方,中古以前是上层社会的高级水果。如:蔗酒(以蔗汁酿成的酒);蔗饴(用甘蔗汁加工制成的软糖);蔗浆(甘蔗汁)。
古籍释义:
唐韵【韵会】【正韵】之夜切,音柘。【玉篇】甘蔗也。【张衡·南都赋】诸蔗姜䪤。【南方草木状】诸蔗一曰甘蔗,交址所生者,围数寸,长丈馀,断而食之,甚甘。
又与柘通。【楚辞·招䰟】胹鳖炮羔,有柘浆些。【注】柘一作蔗。【司马相如·子虚赋】诸柘巴苴。又【唐韵古音】读诸。甘蔗一名甘诸,南北音异也。考证:〔【司马相如·上林赋】甘柘巴苴。〕谨照原文上林赋改子虚赋。甘柘改诸柘。
分类:
蔗以颜色分,有青皮、紫皮二大类,俗称红甘蔗、白甘蔗或青甘蔗、黑甘蔗。前者外皮绿色,也称竹蔗,质地粗硬,不适合生吃,产量多,含糖量高;后者皮墨红色,茎肉富纤维质多汁液,清甜嫩脆,食而不腻。
按用途不同形成了两大种类:一类用于制糖,其纤维较为发达,利于压榨,糖分较高,一般为12%-18%,出糖率高,这一类称为糖料蔗或原料蔗;另一类主要作为水果食用,其纤维较少,水分充足,糖分较低,一般为8%~10%左右,称为果蔗或肉蔗。
特征:
特征特性:该品种中早熟,中大茎。植株高大直立,蔗茎均匀,节间较长,园锥形。茎幼嫩部分灰白色,曝光后紫色,蜡粉较厚。根带窄,浅黄色,根点三行,排列不规则,芽椭圆形,顶部平生长带。芽沟不明显。叶片长,青绿色,叶姿斜直。叶鞘绿色,包茎。叶舌弓形,内叶耳灰色,三角形