51单片机程序的中断优先级和中断号是什么关系，中断号最大是多少？中断优先级最多是多少？

我看有人说中断0是外部中断，那么意思就是中断号和中断源是一一对应的关系是吗？定时器0的中断不能写成void t0_interrupt(void) interrupt 0吧？

是的，最高优先级的是外部中断0，第二是定时器0，第三是外部中断1，第四是定时器1，第五是串口中断；
写程序依次是interrupt 0 1 2 3 4