家里有老人要照顾，行动不便，为了能吃一口热饭，早上把做好的饭放在电饭煲里，一直插着电，这样会不会有危险，还有饭会不会一直是热的？
电饭煲长时间处于保温状态的安全隐患主要就是会短路，因为长期保温状态会让电源用电过度，而电饭煲的温度本来就很高，如果时间久了很容易导致短路或者电路被烧，因此电饭煲可能就因此坏掉了，如果家里面电路都烧掉的话，还可能会引起着火，所以说长时间保温并不是一个好的方式，如果短时间内保温是可以的，如果要保温一整天就完全没有必要了。
其实电饭煲长时间保温是不推荐的，除了存在安全隐患以外，长时间保温的米饭，口感也非常的不好。在保温期间，其实电饭煲并不是一直都处于工作之中的，它也是会智能化的工作一会，休息一会，这样做既可以省电，也可以防止米饭糊掉。在保温工作的时候，米饭也有一段时间会降温的，然后再继续被加热。
在这个过程中，米饭所产生的水蒸气遇到了电饭锅上面的铁皮就会遇冷形成水珠，而水珠最终会滴落在米饭上再次被煮。而在电饭锅锅底的米饭会反复的被加热，水分会被煮干，因此就会使得电饭锅煮的米饭上面会非常的稀，但是电饭锅底下可能会糊底。
平时在是用电饭锅的时候基本上只有在等待吃饭的几十分钟或者两个小时内需要用到保温，但是如果等到饭吃完了以后，最好就要把插头拔掉。有的人认为晚上还要吃饭，就不愿意把插头拔掉，但是这样做其实是不对的，首先从节能的角度就是不对的，其次因为过度的加热使得电饭煲磨损也会更严重，因此会降低电饭煲的使用寿命。
家里没有人的时候千万不要长时间保温，这就相当于没人看着烧水一样，是非常危险的行为，如果米饭的水被蒸干的话，那么就很可能会糊底，那么电饭锅就变得非常危险了。
基本不会有危险的：
你看饭店、小餐馆由于客流量的不确定性，营业时电饭煲煮熟饭后一直是保温状态，饭一直是热的，但时间一长，饭的口味就会不佳。
但还是要注意：
时间长了线路老化还是要注意的，线路是新的不会。
