如题所述
1、鱼尾狮纪念品
新加坡被称为狮城,鱼尾狮是新加坡的标志建筑,鱼尾狮纪念品是深受游客喜爱的纪念品、小礼物。很多地方都有卖的。大的商业据点,乌节路沿线,牛车水的宝塔街都有不少摊位,旅游景点像圣陶沙的大鱼尾狮里面也有。
2、新加坡鳄鱼皮制品
新加坡的鳄鱼皮和爬虫类的皮革制品,养殖鳄鱼到加工皮革都在新加坡国内进行,所以价格便宜,具有吸引力,也确立了其在新加坡的特产地位。其中鳄鱼皮的皮包、鞋子、小装饰品等等,种类也很丰富。
3、蜡染
一种蜡染的印花布,有新加坡产品、马来西亚产品、印尼产品,各具特色,其中以新加坡产的最便宜也最为时髦,它由机器印染,花色相同的较多。
4、肉干
很多人来新加坡都会带肉干回去,比较有名的肉干牌子有将近10个。狮城的肉干很多都是人工烤的,选用三层肉,切成薄片后,以鱼露、糖及其他香料腌制过后,再用炭火烘焙至香嫩可口,略带焦脆。肉干是新加坡人农历新年时不可缺少的食品。美珍香和林志源是两个最有名的品牌。
5、粿
新加坡是个多文化融合的国家,所以这里的粿有千百种做法,有甜的咸的甚至辣的。最为人熟知的应该是马来甜的粿,内含很多马来元素 - 椰丝、椰奶、椰糖、斑斓叶等,软软糯糯的。
6、凤梨挞
一到过年,整个新加坡就会充满凤梨挞。凤梨的福建话发音跟“旺来”很像,入口是满满的牛油味搭配凤梨的酸,是绝佳的过年小点心,一不小心就会吃很多。
7、肉骨茶调料包
肉骨茶是来新加坡必吃美食,有时候回家还会想念这暖暖的感觉。松发肉骨茶和发起人肉骨茶都是狮城有名的肉骨茶店,他们也推出了各自的肉骨茶调料包,而且各自的调料包只能在他们的店里购买,所以喝了喜欢的话就记得直接在店内购买。
新加坡特产----美珍香肉干
美珍香起源于1933年的新加坡,以销售猪肉干、鸡肉干等肉制品为主。好吃的肉干必定选用三层肉,切成薄片后,以鱼露、糖及其他香料腌制,然后用炭火烘焙至香嫩可口,略带焦脆,让人爱不释“口”。肉干是新加坡人农历新年时不可或缺的食品。
现在,老字号美珍香推出的“肉干派”,就以肉干为馅,再用松软的酥皮包裹,入口即化。两者的绝妙搭配,再次掳获人心。有多种口味的猪肉干可选择,猪肉干色泽鲜亮,除了肉本身的香味和嚼劲外,刷在肉干外面的鱼露味为肉干增添了很多鲜美口感,另外现场烤制出的烧烤焦糊味也很特别。
新加坡特产----肉骨茶
去过新加坡的人都知道,到了新加坡一定要吃一次肉骨茶,来自世界各地的旅游者在这里无不饱享一次口福。肉骨茶,就是边吃排骨边饮茶。肉骨是选用上等的包着厚厚瘦肉的新鲜猪排骨,然后加上各种佐料,有的还加进各种滋补身体的药材,炖得烂烂的。
而茶上学问也很多,其一,必须是福建产的乌龙茶,有水仙、铁观音等名贵品种,任凭顾客选择。其二,茶具须是一套精巧的陶瓷茶壶和小盅;其三;要有“功夫”。每桌旁边有一壶烧开的水,头遍冲水要倒掉,称为“洗茶”。
第二遍才敬客;斟茶时要不起泡沫。大家围在桌旁品尝,有说有笑,有的饮这么一次竟要花半天“功夫”,所以也称“功夫茶”。
扩展资料:
新加坡特产水果
Chiku
一种如奇异果一般大小的棕色水果,果肉是褐色的。中间有一粒黑色的种子。剥开薄薄的皮后,果肉甜而软,散发出一股生梨似的清香。这是新加坡特有的一种水果。
Duku
如高尔夫球般大小的季节性水果,每年只有8-9月才有。淡褐色的果皮、白色果肉,甜中带有如葡萄柚般的酸苦,只要用手轻压顶端,剥开皮即可食。
榴莲干
榴莲干是用榴莲做成的点心,一口大小,几乎没有榴莲那种强烈的味道。但会比较容易有饱的感觉,一般人吃2到3块就感觉饱了。
红毛丹
红毛丹在马来语中意指“多毛的水果”,长毛艳红的果皮包裹圆润欲滴的白色果肉,果核呈棕色。多汁而甜,是极受欢迎的水果,盛产于六月和十二月。
玫瑰苹果
玫瑰苹果是一种像梨一样的小型水果,果皮有时呈粉红或淡绿色,果肉如海绵般多汁而无味。因而新加坡人喜爱蘸着酱油或辣椒吃,这样一来,口味非常独特。
新加坡特产有:新加坡司令、肉骨茶、黑胡椒蟹、娘惹菜。
1、新加坡司令
这是一位名叫严文崇的调酒师创造的鸡尾酒,谁知喝过的人都拍案叫绝,最终逐步的推行开来,成为新加坡的特色美食。
2、肉骨茶
作为新加坡一种遍地可见的特色美食,赢得了当地人和游客的共同好评,成为许多旅游者的首选食物。
3、黑胡椒蟹
黑胡椒蟹是新加坡菜系中麻辣口味的闻名菜品之一。滋味微甜,浇上赤色的酱汁,看起来就让人胃口大开。
4、娘惹菜
娘惹糕(Nyonya Kuih)是娘惹发明的一系列糕点的总称,流行于马来西亚、新加坡、文莱、印尼及泰国南部一带。娘惹(Nonyas)是中国人和马来西亚人通婚的后代,大多居住在马六甲、槟城和新加坡海峡等地,男的称为“峇峇”,女的称为“娘惹”。
这个融合文化的种族在他们的食物、服装、节庆文化等各方面都能看到华人和马来人的影子,“娘惹”秉承了中国人男主外女主内的传统,出嫁前就是一个烹饪能手,她们平常做的菜就叫“娘惹”,"娘惹糕"是这些女性发明的。
这种文化融合下的甜点多半都采用马来西亚的椰浆和华人的米粉来制作,充分体现融合的文化,其种类及口味繁多有蒸、炸、烤、甜、咸、辣等,主要制作原料为糯米、米、木薯粉等,并依照不同的口味添加不同的特殊材料,如班兰、椰浆、椰丝、绿豆泥、红豆泥、花生粉、椰糖、叁巴等。
大多数娘惹糕因使用糯米粉或木薯粉的缘故,口感较为软糯,加上早期娘惹善于利用各种植物的汁液为糕点染色,鲜艳的色彩及混合各种香料的强烈香味为娘惹糕的最大特色。
新加坡的特产有:罗惹、咖喱鱼头、飞饼、肉骨茶。
“罗惹”是马来文,有“大杂烩”的意思,是一种非常受欢迎的餐前开胃菜和配菜,也是一道健康的营养小吃。罗惹的用料包括各种新鲜水果和蔬菜。切成细块的材料,连同油炸豆腐干、油条和虾片等一同放进碗里,再加上特制的虾膏酱、新鲜辣椒、柠檬汁和烤花生碎末一起搅拌均匀,便是一道清凉爽口的特色沙拉了。
这道菜虽然看起来普通,不过口感非常不错,这也形成了新加坡菜的一道亮丽风景。罗惹口味酸甜,酱料与新鲜蔬果恰到好处地融合在一起。色泽黑黝黝的虾膏酱尽管其貌不扬,却味道鲜美,让人无法抗拒。
肉骨茶的来历有两种说法,一种是由一广州男子将这一秘方交给南来新加坡的好友,经时间演变,变成今天的肉骨茶。另外一种说法是由本地福建人创制的。当年华人劳工,非常喜欢这种实惠的美食,据说经常食用,有强身健体的功效。
肉骨茶对新加坡的饮食文化产生的影响是深远的,间接影响到新加坡其它招牌美食的烹凋。在新加坡吃完“海南鸡饭”、“潮州粥”、“咖哩鱼头”、“沙爹”后,总会上一盅热乎乎的潮州茶。甚至,在上菜前喝茶也成了必不可少程序。
新加坡特产有:肉骨茶、金狮子油、飞饼、黑胡椒蟹、咖喱鱼头、叻沙。
1、肉骨茶
这是一道在新加坡家喻户晓的排骨药材汤,与茶并没有一丝关连,这道美食用药材、大蒜和香料,加上猪肉骨烹煮而成,食用时配以米饭和辣椒黑酱油,它是大众的早餐和夜宵,去新加坡,要想吃到原汁原味的肉骨茶,应该去街牛车水的大排挡,茶客入座,店主便端上热气腾腾的大碗鲜汤,碗中有五六块排骨,加一碗香喷喷的白米饭,鲜香可口。
2、金狮子油
金狮子油是采用新加坡医学古方,精选名贵药材配制而成,其气味芳香,缓解疼痛奏效迅速,新加坡的金狮子油也是在缓解疼痛上起到不可替代的作用,金狮子油是采用新加坡医学古方,精选名贵药材配制而成,其气味芳香,奏效迅速,适应症:能纾解肌肉疼痛,腰酸背痛,关节炎疼,风湿骨疼,坐骨神经痛扭伤和肌肉拉伤,颈肩疼痛等。
3、飞饼
众多新加坡人早餐与夜宵的最爱,飞饼的一大独特之处就在于它独一无二的制作工艺,厨师就像是变戏法一样,他们用娴熟的手法把准备好的面捏搓成一个富有弹性的小面团,然后有节律地进行旋转式抛掷,就能变幻成一张薄薄的圆饼,放入锅中略微加热,锅的旁边是一个简易的小炉子,没有了锅子的屏障,淡蓝色的火焰在空气中愉快地舞蹈。
4、黑胡椒螃蟹
新加坡地处热带,据说当地人为了排暑去毒,所吃的各种料理口味自然就偏重麻辣口味。而在各种新加坡传统麻辣口味的料理中,又以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最为出名,辣椒蟹就是将整个的大螃蟹切开,连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起来,蟹肉的鲜嫩伴着茄汁的甜和辣椒的冲,非常过瘾,堪称绝配。