如题所述
梅子成熟的季节
梅子是在每年的夏季成熟,时间在5~8月之间。梅子的食用方法:首先准备梅子2000克,将其放入瓶中,加入清水、盐、白酒,封好瓶盖放阴凉地方即可;也可将梅子洗净,放入冰箱冷冻一晚,第二天将梅子取出,放入锅中,加入糖、清水,煮成粘稠状,装入瓶中,等至冷却,即可食用。
梅子
梅子(别称青梅),属蔷薇目,是果梅树结的果,但是一般观赏的梅花是另外几种梅。梅子又名梅、青梅、梅实。梅子是落叶乔木,花红、粉红或白色,盛开于冬春寒冷季节。果实球形,多加工为食品。果梅为蔷薇科杏属梅植物。亦称青梅、梅子、酸梅。原产中国,是亚热带特产果树。
梅子的方式
挑选叶子和肉眼看得到的杂物后,倒入筛网中,放在流水下冲洗。而后再让它浸泡,水要盖过梅子,半小时后再捞起放在筛网里,移至通风且略有阳光的地方风干。
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