为什么国内很少有人吃无花果?
无花果虽然是最近几年才开始在网上走红的一种水果,但是人类对它的栽培历史却非常的久远了。
据考古发现,人类栽培无花果的历史有上万年了。并且在国外很多的专家学者,近些年也发现了《圣经-旧约》中“亚当夏娃”偷吃的“圣果”,其实就是无花果,并且后来制作衣服的也少无花果的叶子。
我国种植无花果早在唐朝以前,当时丝绸之路就带回了无花果,当时就在新疆地区大面积推广种植。因为无花果的甜度高,糖分足,而在当时糖果又十分的稀有,所以有些人把它当糖果来吃。
尤其是它长得也很像包子的样子,因此被称为“长在树上的糖包子”。
新疆无花果的特色
提到无花果,许多人都会发出一个疑问:这种果实真的不会开花就结果吗?其实这个是因为无花果很善于伪装而给人造成的一种错觉。我们所吃的无花果,实际上是它的花苞庞大的肉球,在里面就有无花果的花和果实,非常的细小而已。
而要说到无花果,最著名的还是来自新疆地区的无花果了。它相比于其他地方的无花果,具有甜度更高,个头更大,并且吃法独特的特点。
这主要的原因还在于新疆当地的光照时间长,昼夜的温差大,所以当地所栽种的无花果因为光合作用旺盛,所结的果实要更大一些,并且甜度也要高得多。而且在当地吃无花果,也有一种特别的方法,那就是用树叶子包裹,然后把它一掌拍扁了,拍烂了再吃,这样会更加的美味。
这种独特的吃法,也是新疆人发明的。
因为无花果成熟了以后,甜度本来很高。如果受到外力的突然拍打,糖分就会分布更加的均匀,这样吃起来就更绵甜。
保存期仅一天,外地人难吃到
种植过无花果的朋友们都知道,无花果优点很多,但是缺点也有不少。
它很容易种活,但是却很怕冷,所以北方地区是种不了的,很容易被冻死。
第二个就是它的果期很长,结果量也很大,能从6月份就成熟,一直持续到11月份底,足足长达半年之久。可是成熟之后的无花果,却非常不耐存储,往往一两天就坏掉了,这也是为什么市面上新鲜的无花果很少见,都是做成的果干或者是果脯销售。
而新疆地区的无花果,本来个头就很大,甜度也更高,这样存储起来就更加麻烦了,往往当地的无花果都只能保存一天左右。而大家都知道新疆地区的非常宽广,就连快递也是不包邮的。
要想把当地的无花果运输出去是非常麻烦的,成本也很高。别说是外地的人没有吃到了,很多新疆的人因为当地没有种植,也没有机会品尝过,实在是一种“尴尬”的水果。
所以在外地基本见不到新鲜的新疆无花果,要吃的话只能是去当地,或者是购买加工成干果的食用,但是这个却和新鲜的无花果口感方面相差甚远了。也是由于新疆的无花果不耐存储,往往一天就能卖好几个价,这也就不足为奇了。
据考古发现,人类栽培无花果的历史有上万年了。并且在国外很多的专家学者,近些年也发现了《圣经-旧约》中“亚当夏娃”偷吃的“圣果”,其实就是无花果,并且后来制作衣服的也少无花果的叶子。
我国种植无花果早在唐朝以前,当时丝绸之路就带回了无花果,当时就在新疆地区大面积推广种植。因为无花果的甜度高,糖分足,而在当时糖果又十分的稀有,所以有些人把它当糖果来吃。
尤其是它长得也很像包子的样子,因此被称为“长在树上的糖包子”。
新疆无花果的特色
提到无花果,许多人都会发出一个疑问:这种果实真的不会开花就结果吗?其实这个是因为无花果很善于伪装而给人造成的一种错觉。我们所吃的无花果,实际上是它的花苞庞大的肉球,在里面就有无花果的花和果实,非常的细小而已。
而要说到无花果,最著名的还是来自新疆地区的无花果了。它相比于其他地方的无花果,具有甜度更高,个头更大,并且吃法独特的特点。
这主要的原因还在于新疆当地的光照时间长,昼夜的温差大,所以当地所栽种的无花果因为光合作用旺盛,所结的果实要更大一些,并且甜度也要高得多。而且在当地吃无花果,也有一种特别的方法,那就是用树叶子包裹,然后把它一掌拍扁了,拍烂了再吃,这样会更加的美味。
这种独特的吃法,也是新疆人发明的。
因为无花果成熟了以后,甜度本来很高。如果受到外力的突然拍打,糖分就会分布更加的均匀,这样吃起来就更绵甜。
保存期仅一天,外地人难吃到
种植过无花果的朋友们都知道,无花果优点很多,但是缺点也有不少。
它很容易种活,但是却很怕冷,所以北方地区是种不了的,很容易被冻死。
第二个就是它的果期很长,结果量也很大,能从6月份就成熟,一直持续到11月份底,足足长达半年之久。可是成熟之后的无花果,却非常不耐存储,往往一两天就坏掉了,这也是为什么市面上新鲜的无花果很少见,都是做成的果干或者是果脯销售。
而新疆地区的无花果,本来个头就很大,甜度也更高,这样存储起来就更加麻烦了,往往当地的无花果都只能保存一天左右。而大家都知道新疆地区的非常宽广,就连快递也是不包邮的。
要想把当地的无花果运输出去是非常麻烦的,成本也很高。别说是外地的人没有吃到了,很多新疆的人因为当地没有种植,也没有机会品尝过,实在是一种“尴尬”的水果。
所以在外地基本见不到新鲜的新疆无花果,要吃的话只能是去当地,或者是购买加工成干果的食用,但是这个却和新鲜的无花果口感方面相差甚远了。也是由于新疆的无花果不耐存储,往往一天就能卖好几个价,这也就不足为奇了。
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第1个回答 2022-01-31
目前在国内种植无花果的还主要是集中在新疆地区,其他地方的农民虽然也有种植,但都是少量零星的种植。
这并不是因为无花果对生长环境要求高,实际上它的适应能力很强,无花果对土壤条件要求极不严格,并且有较强的耐寒性,在冬季能耐零下10度左右的低温而不被冻死。
因此是一种很好种植的水果,这一点估计种植过无花果的朋友们最清楚了。
可是它却有一个缺点,那就是不耐存储。无花果的果期虽然长,但却是分批成熟的,从开始采摘到全部采摘完要持续四五个月,也就是要投入大量的人力。
而且成熟的无花果要及时销售出去,或者是把它加工成果干。只因无花果很娇贵,当天采摘的如果不及时销售出去,就影响卖相了而卖不上价格了。
所以要想吃到新鲜的无花果,一般只有新疆地区才有,这里的无花果是最甜的。而大部分的无花果都是采摘下来,然后用机子进行烘干了做成无花果干,或者是加工做成了蜜饯、果脯等产品。
正是因为无花果要不断地采摘,然后陆续对其进行加工,不然就会烂在地里了。投入的采摘成本高、加工成本也高,这要比普通的水果更麻烦了,更多的人也就不愿意种植无花果了。
现在大家也应该明白了,为何在市场上难以见到新鲜的无花果了吧,就是因为它太娇贵了。
不耐存储,也不耐运输,成熟的时候又是在盛夏,气温很高不利于水果的保存,可能还没到市场就已经变质、腐烂了。
这样的产品,不光是在水果店难见到,就连在网上也难以克服它不耐存储的难题。
无花果作为一种古老的水果之一,有着极高的经济价值。成熟了的无花果甜如蜜,真的很好吃。
只是非常可惜的是这种水果难以被大规模种植,其最大的限制就是鲜果难以被保存和运输。如果能克服物流这个难题,相信到时候大规模种植它的人就多了。
到时候无花果也就不再会一种默默无闻的“小众水果”了,也就不再被人低估了。
这并不是因为无花果对生长环境要求高,实际上它的适应能力很强,无花果对土壤条件要求极不严格,并且有较强的耐寒性,在冬季能耐零下10度左右的低温而不被冻死。
因此是一种很好种植的水果,这一点估计种植过无花果的朋友们最清楚了。
可是它却有一个缺点,那就是不耐存储。无花果的果期虽然长,但却是分批成熟的,从开始采摘到全部采摘完要持续四五个月,也就是要投入大量的人力。
而且成熟的无花果要及时销售出去,或者是把它加工成果干。只因无花果很娇贵,当天采摘的如果不及时销售出去,就影响卖相了而卖不上价格了。
所以要想吃到新鲜的无花果,一般只有新疆地区才有,这里的无花果是最甜的。而大部分的无花果都是采摘下来,然后用机子进行烘干了做成无花果干,或者是加工做成了蜜饯、果脯等产品。
正是因为无花果要不断地采摘,然后陆续对其进行加工,不然就会烂在地里了。投入的采摘成本高、加工成本也高,这要比普通的水果更麻烦了,更多的人也就不愿意种植无花果了。
现在大家也应该明白了,为何在市场上难以见到新鲜的无花果了吧,就是因为它太娇贵了。
不耐存储,也不耐运输,成熟的时候又是在盛夏,气温很高不利于水果的保存,可能还没到市场就已经变质、腐烂了。
这样的产品,不光是在水果店难见到,就连在网上也难以克服它不耐存储的难题。
无花果作为一种古老的水果之一,有着极高的经济价值。成熟了的无花果甜如蜜,真的很好吃。
只是非常可惜的是这种水果难以被大规模种植,其最大的限制就是鲜果难以被保存和运输。如果能克服物流这个难题,相信到时候大规模种植它的人就多了。
到时候无花果也就不再会一种默默无闻的“小众水果”了,也就不再被人低估了。
第2个回答 2022-01-31
无花果是生活中常见的食物,很多人日常都喜欢吃,食物都有各自的禁忌,哪些人不能吃无花果呢?
脾胃不适人群
无花果是营养丰富的水果,在其营养成分中,含有丰富的膳食纤维和果胶,食用无花果具有促进肠道蠕动的作用,对于肠胃不适的人群来说,会增加肠道的消化负担,甚至会加重自身的不适,对健康不利。
腹泻人群
无花果性平,味甘,具有利水泻下功效,食用无花果可以改善便秘的问题,腹泻人群食用无花果会加重腹泻,对健康不利,因此,不建议腹泻人群食用无花果以免损伤身体。
血糖高人群
无花果是甜度很高的水果,一般人群食用可以促进食欲、增加营养,对健康有好处,但是对于血糖高的人群来说,食用无花果会增加血液中的糖分的含量,对健康不利,因此,血糖高人群不宜食用无花果。
过敏人群
无花果是常见的过敏源,在无花果果肉中含有异体蛋白,对蛋白过敏的人群,食用无花果后可能会出现过敏的症状,因此,对无花果过敏的人群是不宜食用无花果的,以免引起自身不适。
无花果为什么很少人吃
吃无花果的人群不算少,但是卖无花果的场所有限。
无花果在我国的种植地主要是新疆和东北,其他地区的人群想吃无花果只能通过长途运输输送过去,无花果的果皮薄,很容易破损,加上价钱高,贩卖水果的场所考虑成本,进货量比较少,所以出现了吃无花果少的现象。
脾胃不适人群
无花果是营养丰富的水果,在其营养成分中,含有丰富的膳食纤维和果胶,食用无花果具有促进肠道蠕动的作用,对于肠胃不适的人群来说,会增加肠道的消化负担,甚至会加重自身的不适,对健康不利。
腹泻人群
无花果性平,味甘,具有利水泻下功效,食用无花果可以改善便秘的问题,腹泻人群食用无花果会加重腹泻,对健康不利,因此,不建议腹泻人群食用无花果以免损伤身体。
血糖高人群
无花果是甜度很高的水果,一般人群食用可以促进食欲、增加营养,对健康有好处,但是对于血糖高的人群来说,食用无花果会增加血液中的糖分的含量,对健康不利,因此,血糖高人群不宜食用无花果。
过敏人群
无花果是常见的过敏源,在无花果果肉中含有异体蛋白,对蛋白过敏的人群,食用无花果后可能会出现过敏的症状,因此,对无花果过敏的人群是不宜食用无花果的,以免引起自身不适。
无花果为什么很少人吃
吃无花果的人群不算少,但是卖无花果的场所有限。
无花果在我国的种植地主要是新疆和东北,其他地区的人群想吃无花果只能通过长途运输输送过去,无花果的果皮薄,很容易破损,加上价钱高,贩卖水果的场所考虑成本,进货量比较少,所以出现了吃无花果少的现象。
第3个回答 2022-01-31
无花果作为一种开花植物,其果实可以食用,并且味道十分浓厚,甘甜可口,尝起来和蜂蜜的味道差不多。但是如果细细品位无花果的味道,更会发现其实它是比蜂蜜还有甜的。
无花果的味道可口,但不能多食,吃多了会感觉嘴里发麻。并且无花果的营养成分风度,具有很高的含糖量,还具有多种功效与作用,对人的身体健康有很大的好处。
二、无花果的功效与作用
1、降低脂肪
无花果的味道像什么
无花果中含有丰富的苹果酸和柠檬酸,还有脂肪酶物质,食用无花果后会使其营养得到吸收。并且这些物质还能够促进人体内的脂肪分解和代谢,可以很好的降低脂肪含量进行塑身。
2、消食通便
无花果中的营养成分,能够加速人们对于食物的消化与吸收。并且在无花果内所含有的纤维素,也能很好的促进肠胃蠕动,从而分泌胃酸,使其消化能力增强,并且能够通便。
3、降低血压
无花果中的脂肪分解酶不仅可以很好的分解脂肪,还能消除堆积的胆固醇,使血液循环舒畅,血管软化。对于中老年人群中常出现的冠心病和动脉硬化都能做到很好的预防。
无花果的味道可口,但不能多食,吃多了会感觉嘴里发麻。并且无花果的营养成分风度,具有很高的含糖量,还具有多种功效与作用,对人的身体健康有很大的好处。
二、无花果的功效与作用
1、降低脂肪
无花果的味道像什么
无花果中含有丰富的苹果酸和柠檬酸,还有脂肪酶物质,食用无花果后会使其营养得到吸收。并且这些物质还能够促进人体内的脂肪分解和代谢,可以很好的降低脂肪含量进行塑身。
2、消食通便
无花果中的营养成分,能够加速人们对于食物的消化与吸收。并且在无花果内所含有的纤维素,也能很好的促进肠胃蠕动,从而分泌胃酸,使其消化能力增强,并且能够通便。
3、降低血压
无花果中的脂肪分解酶不仅可以很好的分解脂肪,还能消除堆积的胆固醇,使血液循环舒畅,血管软化。对于中老年人群中常出现的冠心病和动脉硬化都能做到很好的预防。
第4个回答 2022-01-31
并不是,国内很少人吃无花果。只是无花果普及的比较少。种植的范围也比较少而已。所以能吃到的人比较少。并不是不想吃。