春天的第五个节气是什么

春天的第五个节气是清明。

清明是二十四节气之一，清明节气因为节令期间气清景明、万物皆显而得名。清明是反映自然界物候变化的节气，这个时节阳光明媚、草木萌动、百花盛开，自然界呈现一派生机勃勃的景象。中国南方地区，此时已呈气清景明之象；北方地区开始断雪，气温上升，春意融融。

清明一般在公历4月4日至6日之间变动，并不固定在某一天，但以4月5日最常见。清明既是节气又是节日，清明节气在时间和天气物候特点上为清明节俗的形成提供了重要条件。

清明节气，与岁时物候相关，常以指导农事，有天朗气清、春耕时宜之意；清明节日，是人们扫墓祭祖、慎终追远的日子；因为二者相融，让清明兼具自然和人文内涵。

清明节的节令食品

在清明节，最常见的节令食品就是清明团子。清明团子是用糯米粉做成的小团子，里面包着豆沙、枣泥、芝麻等馅料，外面用竹叶裹着，形状圆润可爱。

除了清明团子，还有其他的节令食品。比如，在江浙沪一带，人们会吃青团。青团是用艾草叶汁和糯米粉做成的小团子，里面包着豆沙、芝麻等馅料，口感清香软糯。而在广东、福建等地，人们则会吃艾糍，是用艾草叶汁和糯米粉做成的饼子，里面包着豆沙、芝麻等馅料。

除了这些传统的节令食品，现代人还创造了许多新的清明节食品。比如，在南方一些地区，人们会吃清明果。清明果是用糯米粉和蔬菜、肉类等材料做成的饺子形状的食品，口感鲜美。而在北方一些地区，人们则会吃清明饺子，是用面粉做成的饺子，里面包着菜肉等馅料。