如题所述
干果类:花生,瓜子,开心果,松子之类的可以保存比较久而且不易变质的干果,是家人团聚在一起看春节晚会,聊天的好零食,而且老少皆宜。
水果类:苹果、香蕉、橙子、金桔。这些水果可以放在家里的茶几上用水果盘装起,有条件的还可以买一到两棵金桔树在腊月里摆在家门口并在金桔树上挂上小红包,看起来喜庆,也有发财的寓意。
糖果:可以选那种散装的糖果,各种风格的都要有,比如巧克力,软糖,奶糖和硬糖,果冻也可以选一些。这样可以满足各个年龄层的人吃,特别是有街坊领居来拜年的时候,可以抓上一把糖果。
红包:这个还是在过年必备的东西,给小朋友压岁钱,封在红包里看起来更加大气一点。提醒一下,需要提前去银行备好崭新的零钱。
烟花,鞭炮:这个是逢年过节的最让小伙伴们兴奋的事情了,不过建议住在禁鞭区的朋友就不用考虑了,毕竟还是要遵守法律法规嘛。
对联、福字中国结:这个是过年最典型的特征,到了过年家家户户的门口都要贴对联,在家里贴福字和挂中国结,对联可以在外面买,也可以请书法比较好的人手写,也更具特色。
烟,酒,茶,饮料:这些都是宾客来访时招待用的最重要的年货了。
扑克,麻将:过年的时候,家里人聚在一起那可是打扑克麻将娱乐的好时间啊,这个必须有。
饺子,汤圆:如果能自己手工包饺子和汤圆最好了,如果不想动手的朋友可以买速冻的。看春晚的晚上有吃饺子和元宵节吃汤圆的习惯。
其它就是过年做饭菜需要的鸡鸭鱼肉之类的,另外做菜需要用的佐料油盐酱醋也要备齐。
水果类:苹果、香蕉、橙子、金桔。这些水果可以放在家里的茶几上用水果盘装起,有条件的还可以买一到两棵金桔树在腊月里摆在家门口并在金桔树上挂上小红包,看起来喜庆,也有发财的寓意。
糖果:可以选那种散装的糖果,各种风格的都要有,比如巧克力,软糖,奶糖和硬糖,果冻也可以选一些。这样可以满足各个年龄层的人吃,特别是有街坊领居来拜年的时候,可以抓上一把糖果。
红包:这个还是在过年必备的东西,给小朋友压岁钱,封在红包里看起来更加大气一点。提醒一下,需要提前去银行备好崭新的零钱。
烟花,鞭炮:这个是逢年过节的最让小伙伴们兴奋的事情了,不过建议住在禁鞭区的朋友就不用考虑了,毕竟还是要遵守法律法规嘛。
对联、福字中国结:这个是过年最典型的特征,到了过年家家户户的门口都要贴对联,在家里贴福字和挂中国结,对联可以在外面买,也可以请书法比较好的人手写,也更具特色。
烟,酒,茶,饮料:这些都是宾客来访时招待用的最重要的年货了。
扑克,麻将:过年的时候,家里人聚在一起那可是打扑克麻将娱乐的好时间啊,这个必须有。
饺子,汤圆:如果能自己手工包饺子和汤圆最好了,如果不想动手的朋友可以买速冻的。看春晚的晚上有吃饺子和元宵节吃汤圆的习惯。
其它就是过年做饭菜需要的鸡鸭鱼肉之类的,另外做菜需要用的佐料油盐酱醋也要备齐。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答 2021-02-01
第一类年货:肉类
1、鸡肉:鸡在民俗中谐音“大吉大利”,年夜饭上可不能少了它。挑选时如果发现鸡的翅膀后面有红针点,周围呈乌黑色,用手掐鸡皮,明显感觉打滑,用手一摸,会感觉到表面高低不平,说明是注水鸡,千万不要购买。
2、鸭肉:鸭肉现在出现在年夜饭的餐桌上主要是因为烤鸭,像北京烤鸭,脆皮烤鸭,咸水鸭等过年的时候北方人也会准备一些的。
3、鱼肉:春节年夜饭上,鱼这道菜是必不可少的,“鱼”和“余”谐音,餐桌上,鱼还不能吃完,这样才能年年有余。不同地区对鱼的吃法各有讲究:吃鱼不吃头尾,寓意“有头有尾”;端上桌只看不吃,或者不吃光,剩下一点,寓意“年年有余”;鲫鱼与鲤鱼同吃代表大吉(鲫)大利(鲤);吃鲢鱼寓意着连子连孙。
4、猪肉:很多地方过大年都有宰杀母猪的习俗,每年十二月份一个村里至少有一家会宰杀自家养的肥猪来充备当年的年货,同时也会把这些猪肉分给邻里乡亲们,让大家年年有猪肉吃。
第二类年货:干果糖果
1、瓜子:论最接地气的炒货,瓜子自然当仁不让。市场上的瓜子五花八门,让人挑花了眼。最安全最健康的选择,是购买原味瓜子。奶油味或绿茶味的瓜子,都是采用先煮后炒的方式,将味道煮进瓜子里,在煮的过程中难免会添加一些食用色素或食用香精来增加口感。
2、坚果:逢年过节,选购年货,当然少不了坚果。但是,大家选购时也要谨慎,有4种坚果是一定不能买的。第一,口味太重的坚果食盐添加多;第二,“美容”的坚果,其中或含化学物质残留;第三,炒焦的坚果;第四,霉变的坚果。
3、糖果:无糖果,不过年。会挑糖果是一门学问。小朋友喜欢口感细腻的奶糖,老人喜爱满口生香的酥糖,2岁以下的儿童不宜吃软糖,这些都是置办年货时要考虑的。选糖果有5个维度,外观,状态、气味、滋味、包装缺一不可。
4、水果:过年期间,很多大鱼大肉的菜,很容易就食滞,水果膳食纤维丰富,有减少胃肠油脂的作用,简单来说,吃水果可以解油腻。好的水果一般都是中等大小的。水果上出现差别太大的两种颜色(比如深红和深绿),这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩,也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑,最好还是放弃。
5、糕点:中国很多地区都讲究春节吃年糕,也叫“黏糕”或“年年糕”,寓意着“一年更比一年高”。广州人家家户户都会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕,寓意“步步高升”;饼食有鸡仔饼、核桃酥、煎堆等,其中,“煎堆碌碌,金银满屋”,要数煎堆意头最好。
1、鸡肉:鸡在民俗中谐音“大吉大利”,年夜饭上可不能少了它。挑选时如果发现鸡的翅膀后面有红针点,周围呈乌黑色,用手掐鸡皮,明显感觉打滑,用手一摸,会感觉到表面高低不平,说明是注水鸡,千万不要购买。
2、鸭肉:鸭肉现在出现在年夜饭的餐桌上主要是因为烤鸭,像北京烤鸭,脆皮烤鸭,咸水鸭等过年的时候北方人也会准备一些的。
3、鱼肉:春节年夜饭上,鱼这道菜是必不可少的,“鱼”和“余”谐音,餐桌上,鱼还不能吃完,这样才能年年有余。不同地区对鱼的吃法各有讲究:吃鱼不吃头尾,寓意“有头有尾”;端上桌只看不吃,或者不吃光,剩下一点,寓意“年年有余”;鲫鱼与鲤鱼同吃代表大吉(鲫)大利(鲤);吃鲢鱼寓意着连子连孙。
4、猪肉:很多地方过大年都有宰杀母猪的习俗,每年十二月份一个村里至少有一家会宰杀自家养的肥猪来充备当年的年货,同时也会把这些猪肉分给邻里乡亲们,让大家年年有猪肉吃。
第二类年货:干果糖果
1、瓜子:论最接地气的炒货,瓜子自然当仁不让。市场上的瓜子五花八门,让人挑花了眼。最安全最健康的选择,是购买原味瓜子。奶油味或绿茶味的瓜子,都是采用先煮后炒的方式,将味道煮进瓜子里,在煮的过程中难免会添加一些食用色素或食用香精来增加口感。
2、坚果:逢年过节,选购年货,当然少不了坚果。但是,大家选购时也要谨慎,有4种坚果是一定不能买的。第一,口味太重的坚果食盐添加多;第二,“美容”的坚果,其中或含化学物质残留;第三,炒焦的坚果;第四,霉变的坚果。
3、糖果:无糖果,不过年。会挑糖果是一门学问。小朋友喜欢口感细腻的奶糖,老人喜爱满口生香的酥糖,2岁以下的儿童不宜吃软糖,这些都是置办年货时要考虑的。选糖果有5个维度,外观,状态、气味、滋味、包装缺一不可。
4、水果:过年期间,很多大鱼大肉的菜,很容易就食滞,水果膳食纤维丰富,有减少胃肠油脂的作用,简单来说,吃水果可以解油腻。好的水果一般都是中等大小的。水果上出现差别太大的两种颜色(比如深红和深绿),这样的果子吃起来不是偏酸就是偏涩,也有可能是甜过头了。若水果上有黑斑、褐斑,最好还是放弃。
5、糕点:中国很多地区都讲究春节吃年糕,也叫“黏糕”或“年年糕”,寓意着“一年更比一年高”。广州人家家户户都会先蒸萝卜糕、马蹄糕或年糕,寓意“步步高升”;饼食有鸡仔饼、核桃酥、煎堆等,其中,“煎堆碌碌,金银满屋”,要数煎堆意头最好。
第2个回答 2021-02-01
一般过年要准备什么年货?我认为过年,现在准备的年货没有以前多了,但是也要准备一些,一般准备买多买一些肉牛肉,羊肉还有鱼虾,海鲜一类的都少买点儿,再买一些猪下货,什么要的心呢?耳朵什么等等吧,年货有很多东西需要准备吧?
第3个回答 2021-02-01
现在过年不像以前交通,科技没有那么发达,备的东西没有那么多,人生活变好,对食物要求变高,只需要准备两三天的新鲜食物,备一些零食瓜果之类的,当然啦红包得备好。
第4个回答 2021-02-01
一般来说,是过了腊月二十三,就开始准备年货了!