如题所述
新鲜的是龙眼--水果,干的是桂圆--补品,也就是说龙眼晒干了就是桂圆。
由于以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西(桂)产的比较多,又圆圆的,所以北方人叫桂圆做桂圆,(不知是不是封建时代忌讳说龙,所以不能叫龙眼,所以官方叫法(北方)也有的叫桂圆),所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼。
后来水果能储藏,方便运输了,龙眼作为水果运往北方,可是北方人没接触过它,只接触过它的干尸“桂圆”,于是把龙眼也叫做桂圆。
所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多,中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多而已.
龙眼的传说
很久以前,蛟龙总要兴风作浪。桂圆与蛟龙大战三天三夜,斩死蛟龙,挖出龙眼。县官来夺龙眼,桂圆寡不敌众,吞下一只龙眼,另一只“轰隆”炸裂。乡亲将桂圆葬在村边。第二年桂圆的坟上长出一棵树,结出累累果实,果肉和果核就像龙的眼珠。为了纪念桂圆,人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆”。
那是两种水果。不是叫法不同。
荔枝是著名的岭南佳果,属亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝,特别是俗称“糯米糍”的品种,核尖小,肉芳洌清甜,完全可 以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,真情流露的满足样子。
荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固,不可摘取,只能用刀连枝剪下,故名荔枝。荔枝因形色美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱,称誉为人间仙果、佛果。荔枝种类繁多,如三月红、桂绿、凝冰子和糯米糍等,我国秦岭以南多有栽种。
龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果。其果球形,壳淡黄色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。
首先,现在种植的龙眼或荔枝,种苗都是经嫁接的苗木,均具有早结,丰产的性能。从各地的生产实践表明,龙眼或荔枝定植后经加强管理,第三年试产,第四年可以正式投产,均有可能取得较好的经济效益。
其次,从开花结果的习性来看,两种果树都是混合花芽,龙眼是当年花芽分化当年开花结果;而荔枝是在上年度冬季开始花芽分化,一直延续到春季花穗发育完成,并开花结果。在花芽分化时,两种果树都需要相对低温。但是龙眼花芽开始分化时间较荔枝晚,花芽分化和花穗发育易受早春气温回升,花芽分化或花穗发育因“冲梢”的影响而更难以成花。
第三,龙眼和荔枝都是雌雄异花,但龙眼开花期比荔枝晚,较能避开春季低温阴雨的影响,开花时气温回升更多,将利于昆虫传粉和花粉发芽,只要花穗发育良好,一般花期结束后都是结果累累。故在气温回升晚的地区,种龙眼比种荔枝更合适。
第四,一般说,龙眼结果比荔枝多,负担重,树势易早衰。因此,疏花疏果工作比荔枝更为重要,这方面需要的劳力和技术要求比荔枝更多、更高。
第五,龙眼采收期比荔枝晚,采果后培养秋梢结果母枝时间短促。所以,龙眼比荔枝需肥量和供水量要求更高。
由于以前水果不能储藏,不利于运输,龙眼总是晒干才运往北方,因为龙眼是广西(桂)产的比较多,又圆圆的,所以北方人叫桂圆做桂圆,(不知是不是封建时代忌讳说龙,所以不能叫龙眼,所以官方叫法(北方)也有的叫桂圆),所以他们并不知道桂圆原来的形态是龙眼。
后来水果能储藏,方便运输了,龙眼作为水果运往北方,可是北方人没接触过它,只接触过它的干尸“桂圆”,于是把龙眼也叫做桂圆。
所以南方一带把龙眼叫龙眼的比较多,中原以及北方把龙眼叫桂圆的比较多而已.
龙眼的传说
很久以前,蛟龙总要兴风作浪。桂圆与蛟龙大战三天三夜,斩死蛟龙,挖出龙眼。县官来夺龙眼,桂圆寡不敌众,吞下一只龙眼,另一只“轰隆”炸裂。乡亲将桂圆葬在村边。第二年桂圆的坟上长出一棵树,结出累累果实,果肉和果核就像龙的眼珠。为了纪念桂圆,人们将晒干的龙眼果叫作“桂圆”。
那是两种水果。不是叫法不同。
荔枝是著名的岭南佳果,属亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。其中“一骑红尘妃子笑”的果王荔枝,特别是俗称“糯米糍”的品种,核尖小,肉芳洌清甜,完全可 以想象苏东坡“日啖荔枝三百颗,不辞长做岭南人”,真情流露的满足样子。
荔枝因果实成熟时枝弱而蒂固,不可摘取,只能用刀连枝剪下,故名荔枝。荔枝因形色美艳、质娇味珍、超凡出众而被古人宠爱,称誉为人间仙果、佛果。荔枝种类繁多,如三月红、桂绿、凝冰子和糯米糍等,我国秦岭以南多有栽种。
龙眼,正名叫做桂圆,是多年生常绿乔木植物,春天开花夏日结果。其果球形,壳淡黄色或褐色,果肉白色透明,汁多味甜。是岭南佳果之一。连壳的龙眼还可加工焙晒成龙眼干(即桂圆肉),是一种具有镇静、滋补功能的药材。
首先,现在种植的龙眼或荔枝,种苗都是经嫁接的苗木,均具有早结,丰产的性能。从各地的生产实践表明,龙眼或荔枝定植后经加强管理,第三年试产,第四年可以正式投产,均有可能取得较好的经济效益。
其次,从开花结果的习性来看,两种果树都是混合花芽,龙眼是当年花芽分化当年开花结果;而荔枝是在上年度冬季开始花芽分化,一直延续到春季花穗发育完成,并开花结果。在花芽分化时,两种果树都需要相对低温。但是龙眼花芽开始分化时间较荔枝晚,花芽分化和花穗发育易受早春气温回升,花芽分化或花穗发育因“冲梢”的影响而更难以成花。
第三,龙眼和荔枝都是雌雄异花,但龙眼开花期比荔枝晚,较能避开春季低温阴雨的影响,开花时气温回升更多,将利于昆虫传粉和花粉发芽,只要花穗发育良好,一般花期结束后都是结果累累。故在气温回升晚的地区,种龙眼比种荔枝更合适。
第四,一般说,龙眼结果比荔枝多,负担重,树势易早衰。因此,疏花疏果工作比荔枝更为重要,这方面需要的劳力和技术要求比荔枝更多、更高。
第五,龙眼采收期比荔枝晚,采果后培养秋梢结果母枝时间短促。所以,龙眼比荔枝需肥量和供水量要求更高。
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第1个回答 2013-09-13
这个,怎么说呢,荔枝我们就不用说了,易上火,但吃了对皮肤有好处,使皮肤变得光滑细嫩。
至于龙眼和桂圆嘛,是同一种东西,一般来说新鲜的时候叫龙眼,晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龙眼,有的地方都叫桂圆。
桂圆
【科属】为无患子科植物龙眼的成熟果实。
【别名】益智、蜜脾、龙眼。
【性味归经】性平,味甘;入心、肝、脾、肾经。
【功能主治】益心脾,补气血,安神志。主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。
【营养成分】每1OO克(干品)含水分26.9克,蛋白质5克,脂肪0.2克,碳水化合物65.4克,热量283千卡,粗纤维0.6克,灰分1.9克,钙30毫克,磷118毫克,铁4.4毫克,硫胺素O.of毫克,核黄素0.6毫克,尼克酸2.5毫克,抗坏血酸34毫克,并含钾392毫克,钠1.O毫克,
镁98毫克。
【食疗作用】
1.益气补血,增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
2.安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
3.养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4.抗菌,抑制癌细胞 动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5.降脂护心,延缓衰老 桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
希望可以帮到你~
至于龙眼和桂圆嘛,是同一种东西,一般来说新鲜的时候叫龙眼,晒干之后叫桂圆;而且根据地域不同,叫法也不同,有的地方都叫龙眼,有的地方都叫桂圆。
桂圆
【科属】为无患子科植物龙眼的成熟果实。
【别名】益智、蜜脾、龙眼。
【性味归经】性平,味甘;入心、肝、脾、肾经。
【功能主治】益心脾,补气血,安神志。主治虚劳羸弱,心悸任忡,失眠健忘,脾虚腹泻,产后浮肿,精神不振,自汗盗汗等病症。
【营养成分】每1OO克(干品)含水分26.9克,蛋白质5克,脂肪0.2克,碳水化合物65.4克,热量283千卡,粗纤维0.6克,灰分1.9克,钙30毫克,磷118毫克,铁4.4毫克,硫胺素O.of毫克,核黄素0.6毫克,尼克酸2.5毫克,抗坏血酸34毫克,并含钾392毫克,钠1.O毫克,
镁98毫克。
【食疗作用】
1.益气补血,增强记忆 桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。实验研究发现,桂圆肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。
2.安神定志 桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每1OO克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。
3.养血安胎 桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
4.抗菌,抑制癌细胞 动物实验表明,桂圆对JTC-26肿瘤抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。此外,桂圆水浸剂(1∶2)在试管内对奥杜盎小芽孢癣菌有抑制作用。
5.降脂护心,延缓衰老 桂圆肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。
希望可以帮到你~
第2个回答 2013-09-13
味道不同