假如你家来了外国朋友，请你写几句解说词，简单介绍一下筷子的特点及其使用方法

中国使用筷子，在人类文明史上是一桩值得骄傲和推崇的科学发明。李政道论证中华民族是一个优秀种族时说：“中国人早在春秋战国时代就发明了筷子。如此简单的两根东西，却高妙绝伦地应用了物理学上的杠杆原理。筷子是人类手指的延伸，手指能做的事，它都能做，且不怕高热，不怕寒冻，真是高明极了。

使用方法
　　 正确拿筷子手势
筷子的使用方法并不唯一 　　上面的筷子用大拇指、食指和中指控制。 　　下面的筷子要固定，只动上面的筷子，然后夹住食物，这点很关键。 　　两根筷子头部合起来，筷子尖对准，很容易就能夹起吃的东西。 　　尽量用筷子尖夹取，需要时左手放在食物下方承托，避免在送到嘴之前食物滴漏

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