大葱最早的原产地是哪
大葱是百合科葱属二年生草本植物,以叶鞘组成的肥大假茎(俗称为葱白)和嫩叶为食用器官。大葱起源于我国西部和中亚高山地区,由野生葱经驯化和选择而来。大葱在我国的栽培历史已经长达3000余年。大葱最早由我国传入朝鲜,后又传入日本,日本关于葱的记载最早见于公元918年,现在栽培也比较普遍。1583年大葱传入欧洲,19世纪传到美国,但至今欧美国家栽培还是比较少。
大葱从幼苗到长成大葱,可随时收获上市,满足人们调味需要。秋季长成的大葱可长时间贮藏,整个冬季随时供应市场,是重要的周年均衡供应蔬菜。大葱很耐运输,也是我国长途运销的大量蔬菜之一。大葱既是普通蔬菜,又是调味蔬菜,在我国蔬菜生产上占有重要的地位。
我国是目前世界上大葱栽培面积最大的国家,据农业部统计显示,2007年我国大葱播种面积约为54万公顷,占世界葱面积的90%。大葱在我国分布很广,由于大葱对土壤、气候等环境条件要求不太严格,因此全国各地都有栽培,淮河流域、秦岭以北和黄河中下游为主要产区,其中山东、河北、河南等省为重要产地。大葱在北方地区是非常重要的蔬菜作物,周年供应,但以冬春生食为主。我国中南部地区以分葱栽培较多,一般作为调味蔬菜。
葱的营养丰富,葱白中,每100克含蛋白质1~2.4克、糖类6~8.6克、脂肪0.3克、维生素A1.2毫克、维生素B10.08毫克、维生素B20.05毫克、维生素C14毫克、磷46毫克、铁0.6毫克,还有挥发性的丙硫醚、丙基丙烯基二硫化物、甲基硫醇、二丙烯基二硫化物、二丙基二硫化物等芳香物质。由于有这些芳香物质,食用时风味辛香、细腻脆嫩、汁多味甘,是生食或调味的良好蔬菜。大葱可生食、炒食、凉拌或菜用调料,人们对大葱的食用习惯非常普遍,特别是北方,食用量很大。葱有较高的医疗价值。葱味辛,性温,生则辛平,熟则甘温。有发汗解毒、通阳利尿、明目补中、除邪气、利五脏、止目眩、散瘀血、解药毒、止血止痛、消痔漏痈肿等功能。中药中葱白可治感冒、头痛、发热、无汗等症;葱汁可治溺血、流鼻血等;葱捣烂外敷还可治风湿肿痛、跌打肿痛等症。
大葱的国内市场广阔,近年来又开辟了国际市场,每年都向韩国、东南亚和日本等国出口。2003—2005年的统计数据显示,我国对日出口的大葱数量逐年增长,2005年达到7万多吨,交易金额4000多万美元,3年增加了一倍,目前我国已经成为世界上大葱出口量最多的国家。
大葱从幼苗到长成大葱,可随时收获上市,满足人们调味需要。秋季长成的大葱可长时间贮藏,整个冬季随时供应市场,是重要的周年均衡供应蔬菜。大葱很耐运输,也是我国长途运销的大量蔬菜之一。大葱既是普通蔬菜,又是调味蔬菜,在我国蔬菜生产上占有重要的地位。
我国是目前世界上大葱栽培面积最大的国家,据农业部统计显示,2007年我国大葱播种面积约为54万公顷,占世界葱面积的90%。大葱在我国分布很广,由于大葱对土壤、气候等环境条件要求不太严格,因此全国各地都有栽培,淮河流域、秦岭以北和黄河中下游为主要产区,其中山东、河北、河南等省为重要产地。大葱在北方地区是非常重要的蔬菜作物,周年供应,但以冬春生食为主。我国中南部地区以分葱栽培较多,一般作为调味蔬菜。
葱的营养丰富,葱白中,每100克含蛋白质1~2.4克、糖类6~8.6克、脂肪0.3克、维生素A1.2毫克、维生素B10.08毫克、维生素B20.05毫克、维生素C14毫克、磷46毫克、铁0.6毫克,还有挥发性的丙硫醚、丙基丙烯基二硫化物、甲基硫醇、二丙烯基二硫化物、二丙基二硫化物等芳香物质。由于有这些芳香物质,食用时风味辛香、细腻脆嫩、汁多味甘,是生食或调味的良好蔬菜。大葱可生食、炒食、凉拌或菜用调料,人们对大葱的食用习惯非常普遍,特别是北方,食用量很大。葱有较高的医疗价值。葱味辛,性温,生则辛平,熟则甘温。有发汗解毒、通阳利尿、明目补中、除邪气、利五脏、止目眩、散瘀血、解药毒、止血止痛、消痔漏痈肿等功能。中药中葱白可治感冒、头痛、发热、无汗等症;葱汁可治溺血、流鼻血等;葱捣烂外敷还可治风湿肿痛、跌打肿痛等症。
大葱的国内市场广阔,近年来又开辟了国际市场,每年都向韩国、东南亚和日本等国出口。2003—2005年的统计数据显示,我国对日出口的大葱数量逐年增长,2005年达到7万多吨,交易金额4000多万美元,3年增加了一倍,目前我国已经成为世界上大葱出口量最多的国家。
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第1个回答 2018-01-03
关于大葱原始品种最早的引进,可追溯到战国齐国名著《管子》中的记载:“桓公五年,北伐山戎,得冬葱与戎椒,布之天下”,齐桓五年,大致相当于公元前681 年,这个时间也就是章丘地区大葱种植的开始。可以推算出,大葱种植在章丘地区已经有近三千年的历史,最早是由西北少数民族地区引进。明朝嘉靖9年(1530年)《章丘县志》中也有关于大葱种植的记载,并记有当时农民流传下来的四句诗歌:“大明嘉靖九年庆,女郎仙葱登龙庭,万岁食之赞甜脆,葱中之王御旨封”,这就说明在明代,章丘大葱被御封为葱中之王,大葱种植在章丘地区已经普遍种植并且作为了当朝贡品。
第2个回答 推荐于2018-01-04
我国栽培大葱的历史悠久,分布广泛,而以山东、河北、河南等省为重要产地。大葱耐寒抗热,适应性强,四季均可上市。普通大葱,原产我国,遍及南北各地。叶圆而中空,叶鞘基部抱合成“假茎”,幼嫩时叶和葱白都能食用。
葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸;南方多产,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。本回答被网友采纳
葱是日常厨房里的必备之物,北方以大葱为主,它不仅可作调味之品,而且能防治疫病,可谓佳蔬良药。大葱多用于煎炒烹炸;南方多产,是一种常用调料,又叫香葱,一般都是生食或拌凉菜用。本回答被网友采纳
第3个回答 2015-12-10
大葱最早的原产地是在中国的古代,你可以查下历史,
第4个回答 2020-12-12
阿尔泰山区,俄罗斯境内,,,西域不是有一个地方叫做葱岭吗?大概就是那一片,西北方
采野菜的儿童。第一图是大葱,第二图是啥,我也不知道,从来没见过叶子这么大的寒区野菜,
全真弟子?