柚子茶怎么做好吃，枸杞蜂蜜柚子茶的家常做法

柚子茶选用100%由蜜蜂酿造的生鲜纯蜂蜜来做好吃，保质期也会更长。

枸杞蜂蜜柚子茶的家常做法如下：

准备材料：柚子1个、生鲜蜂蜜500g、干枸杞子适量（10g或看个人喜好而定）、冰糖适量（30g或看个人口味而定）、广口玻璃瓶子一个、食盐适量（清洁用）

先将整个柚子外皮用食盐擦洗干净，再用剥皮小刀将柚子的最外层薄皮剥下，然后将剥下的外皮里层的白色皮囊刮干净，刮的越干净越好；接下来将其切成细丝状（如下图）





将切好的柚子皮用盐水浸泡1小时，然后放开水里煮5分钟，去掉苦涩味，捞起待用；

在浸泡期间先将柚子肉取出，去掉瓜核及囊衣，只要果肉粒，待用；

洗干净锅（最好用瓷锅），不能有油，加少量的水，放进冰糖煮融化，再放进准备好的果皮丝小火翻煮约10分钟直至果皮变色；

倒进准备好的柚子肉，继续小火翻煮一段时间，直至糊状；

最后再放进洗干净的枸杞子，翻煮至干水，拿起锅晾冷待用（不能再粘到水）；






广口瓶一定要事先用热水洗干净晾干，不能有水，或可用电吹风吹干；

先在广口瓶内放进少量蜂蜜，加进煮好并晾冷的柚子浆，然后继续倒入蜂蜜，倒入蜂蜜的多少视各人喜好而定，但最少必须没过柚子浆，否则保质期不长；

将广口瓶盖上盖子密封好即算完成，放进冰箱中冷藏保质期会更长。

两天后，取两小勺子放温开水中搅混，一杯美味可口的枸杞蜂蜜柚子茶即可享用。

注意事项：

蜂蜜一定要选用100%纯天然蜂蜜，不要选用市面上大多数的人造“蜂蜜”，其主要成份只有糖浆，并没什么营养价值；更重要的是，保质期不长！纯天然成熟蜂蜜作为自然界不会变质的食品之一，更有天然防腐剂的美称。（参考图如下，小编放了两年的，依然未变质；注意：图片仅作为“天然蜂蜜为很好的防腐剂”的例证，图中并非蜂蜜柚子茶，而是蜂蜜柠檬）






枸杞蜂蜜柚子茶不要用开水冲泡，用40摄氏度以下温开水为宜，以免流失营养；冰震口感更佳。

取用过程中，不要将带水的勺子伸进瓶子内，一定要先擦干净水，否则会严重影响保质期。

（含）纯天然蜂蜜饮品1岁以下婴儿禁用；糖尿病患者禁用。

备注：

不懂得分辨真假蜂蜜的初学者，可到“百度经验”中搜索“辨别蜂蜜真假好坏四步曲（2017年5月最新版）”以作参考。