在棋牌室打麻将违法吗？

我得说你们不走运，碰到这种派出所了。即便涉嫌赌博，也没有这样子罚款的，派出所只能对行为人做出500元以下罚款，罚那么多除非是犯了刑事案件，即涉嫌赌博罪中的庄家，但这是刑事案件，公安机关根本无权私自处罚，即便罚3000元也得人民法院判处。
所以，不管怎样，你遇到的派出所是个为非作歹的派出所，就想着抓赌抓嫖收钱的那种，建议信访投诉。

只要不赌，就合法。