如题所述
Biang字,据说是目前笔画最多的汉字,称“世界汉字之最”。其文字的字型是所有传统字典、包括《康熙字典》不曾收录的,而其文字的发音,也是国语普通话拼不成的。陕西关中Biang-biang面文字儿歌这样唱到:“一点上了天,黄河两道湾,八字大张口,言字往进走,你一扭我一扭,你一长我一长,当中加个马大王,心字底月字旁,挂个丁丁叫马杠,坐着车车逛咸阳。”“Biang”字和“Biang-biang”词汇的发音是拟声词,其相声得名如下:1. 面在制作的擀制和拉扯过程中在案板上会发出Biang-biang的声音;2. 面在下锅时,在锅沿上会发出Biang-biang的声音;3. 面在捞出和调味搅拌过程中,发出Biang-biang的声音;4. 面在入口时,在嘴边会发出Biang-biang的声音;5. 具备以上声音特性的面十分柔韧而切有弹性,胃口筋道。
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