如题所述
颜子庙，亦称复圣祠，位于宁阳县西北20公里的鹤山乡泗皋村中。 据《颜氏族谱》记载：“颜氏五十二代孙颜仙、颜俊、颜和居宁阳泗皋村，五十四代孙泰安州太平镇巡检颜伟于至元12年（1275）年奉敕监修泗皋祖庙。”数百年来，颜氏家庭聚族而居，繁衍生息，至今已经发展到近千户，五千多人，成为泗皋村一大旺族。
1994年春天，我国著名的建筑学家郑孝燮先生对颜庙大殿进行鉴定，确认颜庙大殿是真正的元代建筑，具有极高的文物价值。
1992年6月，宁阳颜子庙由省政府公布为第二批省级文物保护单位。
2000年5月被省建设厅、文化厅公布为山东省历史优秀建筑。
颜庙大殿坐北朝南，三开间，灰瓦悬山顶，面阔11.4米，进深7米，通高6.5米，四周的护墙用砖和土坯构筑而成，厚度约0.85米，大殿建在高0.8米的台基上，给人们以挺拔雄伟的感觉。
大殿木制结构，能看到的只有两根前檐柱，其余的6根檐柱均垒砌在墙内。檐柱上细下粗、呈梭形，柱头卷杀，柱顶碗如扣着的盆子。
柱子与地面并不完全垂直，向内侧倾斜，能明显地看到柱子与地面形成的柱侧角。所有这些都保留了唐宋时代建筑的特点。
大殿虽然只有三间，工匠们仍设计使用了大梁、平梁、和顺梁共计14架之多，并且用料粗重。4架大梁全是用直径0.8米的弯曲天然原木稍微加工做成，其弯曲度基本一致，这是元代建筑的典型特征。
颜庙结构的独特之处，还在于人们俗称的“二梁不在大梁上”。六架平梁由横在大梁上的四架顺梁承托，除了两山墙内重梁以外，其余四架平梁均错出大梁。
这个设计十分巧妙，也是颜庙建筑的突出特点。
另外梁与梁之间、梁与檩条之间、檩条与坊之间都垫有一斗三升拱，平梁上的蜀柱两侧用叉手支撑脊檩，蜀柱下势有十字拱或合楂。
因为明间的垮度较大，脊檩除用蜀柱和叉手支撑以外，还设计了8根斜撑承托在脊檩中间，用藻井形式的装饰手法来进行处理，分散殿顶的重量，这在力学上是可取的，也是颜庙建筑结构上的创造。
大殿前檐下施单抄单下昂四铺作，明间施斗拱三垛、次间两垛，昂头伸出后，昂嘴扁薄，稍微上翘，昂尾垫在耍头后尾底下，耍头尾部伸到金檩下的斗拱中，起到斜撑和杠杆的作用，所有这些都体现了元代以前建筑的风格。
颜庙创建于元至元二十年，这在当时还是南宋德佑元年，又过了6年南宋才彻底灭亡。在这个特定的历史时期，民族压迫残酷，生产力下降，经济文化还不发达，以致建筑上没有什么发展，所以颜庙的结构基本上还是沿袭了宋代建筑的老路子。
根据专家学者对元代建筑研究的成果得出，使用弯曲大梁，是元代建筑的独有牲，这证明大殿的结构特点和文献记载的创建年代是一致的。 颜林，指宁阳泗皋之颜林，位于皋山南侧，现鹤山乡泗皋村以西，为颜回52代孙颜仙、颜俊、颜和三支移居泗皋后颜氏子孙的墓茔之集中处，至今已30余代。
颜林占地100余亩，林中树木苍劲翁郁，有四类珍贵树种，即凤柏（又叫鸟灵柏）、楷树、铁树、红钱榆，此四类树种皆原皇宫园林珍贵树种，因颜氏子孙中很多为博学之人，又为“圣人”之遗脉，故得到历代皇帝崇尚儒学的恩赐。
不过此四种树木能流传至今，皆有其独到之处：一曰凤柏（鸟灵柏），树木横截面之纹理如飞鸟，栩栩如生，故为颜林之奇。
二曰，楷树，此树作雕刻用木，虽经千年也不变形，其价值按斤两出售，八十年代有一新加坡客商欲出30万元高价购走此树，被婉言谢绝。
三曰铁树（民间称谓），铁树质坚，为其它树种不及，常作皇宫府第之大门，坚固耐用。四曰：红钱榆，红钱榆是榆树的一种，现我国仅存二十余棵，颜林内占8棵，该树榆钱为红色，一般榆树为春夏之交结榆钱，而红钱榆为秋冬之交结榆，成为一大奇观。
颜林所葬颜氏子孙皆为忠孝之辈，不忠不孝者，林内神灵不让其葬尸林上。清代，有一颜氏子孙好赌，只听一夜有人来唤，说在颜林边的一棵大树下见面，谁知当是时，一大蛇，将其勒于树上，第二天，只见赌徒悬尸树上，不见蛇之踪影，颜氏族长叹曰：竖子好赌，不孝子孙好赌，有违颜氏家规，故葬其林外一土坑内。
历代皇帝皆对颜氏恩宠有加，不上缴税银，故先前，泗皋村有一民谣曰：宁进颜家林，不入自家坟。可见颜氏之影响力甚大。 很早的时候，皋山玉皇庙有一围起的院落，在玉皇庙南墙大门东侧处，有一凸起神像，神像所塑为奎星，人称奎星阁，它依墙而建，整体为阁状。 相传，奎星是天上负责点状元的神仙。皋山前有一叫泗皋的村庄，泗皋人历年弘扬学习之风，家家敦教孩子刻苦学习，考上状元，为国家效力，为自己祖上增光，至今这个村仍保持这一传统。最近几年，还有不少学子考上北京大学等国内知名的高等学府。
想当年，村里族人更是祈盼孩子们能中状元，村里男女老少经过商议，集结财力在村北皋山之上建起了奎星阁，但见所塑奎星精神饱满，意气风发，正手执朱笔，亲点状元，而笔尖正对泗皋村，泗皋百姓为之欣喜，可惜神间和凡间乾坤有异，方向也有所不同，按照神间笔尖却指向了济宁，随后连续两年状元都出在了济宁。
虽然只是传说，却也反映出泗皋人的苦苦追求。 在皋山玉皇庙门前面，有一山劈，劈上有面墙，墙根距劈端只有半米，这座墙的整体为白色，而唯独在正对玉皇大帝眼睛处凸塑有一红色月亮，人称皋山红月亮。
这里可有蹊跷之处，不知道是否是古人的奇妙之作，当天气晴朗时，有胆大之人，蹑手蹑脚走过去，后背正对红月亮，往正南看，恰好看见济宁塔的北门，仿佛就在眼前，稍稍离开此处，便无此景，而济宁塔距此有一百多里。 五鸡台，位于西皋村西琵琶山东北300米处，旧时，按行政区划，五鸡台周围分别是宁阳、泰安、肥城、东平、汶上五县，它位于五县交界处，故置身其上可览五县岁月，特别是夜晚时分，在这里可听五县鸡叫，故名“五鸡台”，这在全省、全国是少见的，这种特色当地人看来颇感荣耀、甚得称道。
该高台后在大汶河发大水改道时冲坍，但这并没影响人们对他的记忆，提起“五鸡台”，现在方圆百里的人们，都知道是在鹤山境内的琵琶山上，路过此处的人们自觉不自觉地都会说起它，它已成为宁阳和周边兄弟县市共同繁荣的象征。 鹤山乡沈西皋村，西、南面环山，东、北两面紧临汶河。距敌方据守的宁阳、东平、肥城县城较远，靠大汶河北岸抗日根据地极近，地理条件优越，成为境内巩固，扩大抗日民主政权的基地。
1946年9月—1947年1月，沈西皋的几百名群众和附近村的干部，经4个多月昼夜奋战，挖出一条适应战备的地道网。
地道主线东西长2000多米，南北长约3000米，高2米，宽1.5米。地道布局以村中地基较高的关帝庙为起点，纵横交织向四面伸展。庙台下为开挖地道的中心，庙心挖成十分隐蔽的进出口，通往村子前后左右的进出口、伏击点和地下兵营。并通至村外网络前后3个西皋（刘家西皋、王家西皋、黄家西皋）。建国后，经长期整地改土，治山治水，已荡然无存，现仅有当时曾作过地道气眼的高家井。 《汉书》王子侯表载：封东平炀王子侯允于春城。春秋为侯国，东汉废。故城址位于徐家平到八大荒一带。《水经注》载：春城在汶水之南，往西不远即入东平界。近在刘家西皋发现1508年（明.正德三年）诰赠兵部郎中刘公太宜人合葬墓，墓表载：“葬其邑春城汶水之阴。”故址逐被沙层湮没。
曾出土铜鼎，地表散布有汉代瓦片、陶豆残片等，未见城墙痕迹，城址范围不明。 春城为春秋时期所封一侯国，位置便在今天宁阳县鹤山乡境内，民国初年和建国初期曾在今桑安口处，出土墓穴及一些物品。2002年夏，桑安口汶河段干涸，惊现大批古井，成为一大奇观，山东电视台《正午时光》、泰安电视台《泰安报道》等栏目曾作报道。 黑花生据北京市营养源研究所和北京市中医药理研究所检测，黑花生含有18种人体所必须的氨基酸（每100mg总含量为27.97mg），10种微量元素和多种维生素。其中氨基酸、钾、钙、硒、锌和维生素E的含量分别比普通花生高120%、101%、100%、49%、28%、25%，另外，每100克黑粒花生中含有钙41.5mg,镁360mg,锰1.7mg。在其所产油中以不饱和脂肪酸为主，人体必须的四种脂肪酸的含量远远高于其它油脂产品。而其中磷又大部分是以卵磷脂的形式存在的。其营养成份符合人体营养学指标。是天然的黄金搭档。是老少皆宜，补充人体所需各种微量元素的上佳食品。
中医理论认为“逢黑必补”，黑属肾，肾生髓、主神、藏精，花生本身即有养胃润燥，清肺涤痰之功。对于黑花生，从营养成份的生理学意义上讲，它是一种难得的功能性食品。精氨酸、维生素E、锌、硒、镁的协同作用不仅可以健脾养肝，稳定细胞遗传功能，从而达到防衰抗癌之功效。在生殖学意义上，这些物质是生成精子最基本的要素，它们可以促进生殖腺发育，增加睾丸酮的分泌，刺激精液产生，减少精子畸形，提高精液质量，兴奋性机能。内含的钾、钙、锰、磷（卵磷脂）不仅能稳定心、脑功能，增强血管弹性，增加骨骼的韧性，而且卵磷脂是补脑健脑、防智衰的重要的营养物质。
因此，黑花生是健脑补肾、抗病防衰的纯天然营养佳品。也暗合了“药食同源”这一重要的中医理论。 该产品已有百年历史，利用独特的祖传秘方精心腌渍而成。鹤山咸鸭蛋在原有优点的基础上，新增蛋清细腻且富光泽，蛋黄沙瓤散口且淌油的特色。该产品问世以来，畅销泰安、济南、北京、上海等地，倍受消费者青睐。鸭蛋富含的蛋白质经转化分解形成蛋白胨，可用来治疗消化道疾病。在众多的咸鸭蛋中独树一帜，是极好的纯绿色营养品，是乡户人家生产出的上等宴用美味佳肴，也是馈赠亲朋好友的最佳礼品，风味独特，请君品尝。 目前，全乡已发展加工户30多户，年产咸鸭蛋400万个，产值达200万元。
本产品由山东省宁阳县鹤山乡农工商总公司监制，本公司热忱欢迎国内外朋友的光顾，感谢对该产品的青睐和关爱。 白莲藕系睡莲科水生草本植物，在鹤山乡已有上百年的历史，至今已发展到3000多亩的规模，成为远近闻名的特色产品。 鹤山以独特的土质和水质，生产的白莲藕皮薄质嫩，色泽光亮，具有丰富的营养价值和独特的药用价值，既是香脆可口的绿色食品，又是防病抗癌的滋补佳品。今年又顺利通过省农业厅无公害产品认定，产品销往全国各地。
本产品由山东省宁阳县鹤山乡农工商总公司监制，本公司热忱欢迎国内外朋友的光顾，感谢对该产品的青睐和关爱。 鹤山绿豆粉皮，又名“周家吊桥”粉皮，采用祖传配方和特殊工艺手工制作而成，历史悠久，名博中外，据宁阳县志记载该产品为明、清时代贡品，并以其独特的风味，载入山东风物大全，20世纪70年代由山东省供销总社备案为地方特色产品。 自八十年代末，很多鹤山人重操旧业，并且规模逐渐扩大，特别是去年以来，300多个加工户联合起来，成立了粉制品协会，统一地点，统一进料，统一加工，统一销售，使这一特色产品真正成为我乡的一大产业。目前，全乡的粉皮年产量可达60万公斤。
本品以优质绿豆为原料，采用特殊工艺提取淀粉加工为粉皮后，保持了绿豆的天然属性，色泽透明，清脆可口，营养丰富，能凉拌热炖，是宴请宾客的美味佳肴，也是馈赠好友的上等礼品，民谣“一桌菜席均有剩，唯有粉皮吃个净”即为明证。
本品具有不同于其他原料（或非纯绿豆）制作的粉皮的特点。
1、在沸水中浸泡10分钟，然后加用凉水浸泡可保持24小时不粘不碎。
2、与肉类或蔬菜一起混炖，不粘连，不破碎。
本产品由山东省宁阳县鹤山乡农工商总公司监制，本公司热忱欢迎国内外朋友的光顾，感谢对该产品的青睐和关爱，并祝您因销售该产品财源滚滚，事业昌盛！鹤山传说 鹤山又名麒麟山。麒麟山之由来，则源于一段当地百姓流传的神话。 古时候，一老农家居皋山南侧，以种地为生，家中有一头黄牛，是老农的心肝，黄牛和主人相依为命辛勤耕作了几十载，但未得一犊。 一日晌午，烈日当空，老牛和家人在地里干活，忽然，老牛腹中有东西作响，眼看快要下崽，随即老牛临产，产下一似牛非牛，似鹿非鹿，似龙非龙的小犊，小犊生后，老牛即亡，小犊生下后，便能站立，且哞声振天，竞能把铁犁铧之类的东西吞下，小犊也愈长愈大，愈长越大。还具有了腾云驾雾的本领。
小犊向老农跪拜嗑头，谢养育之恩，老农告诉他说，你看人们耕作那么辛苦，你只要尽力帮助一下他们就行了；话未说完，只见小犊抖动身躯，顿时风吹土动，霎时间，但见那一片土地象被耕耘过一样，十分便于耕作，而且种出的庄稼特别好，当地百姓对此十分激动，可就是不知什么原因。后来，人们逐渐发现，现在泗皋、王卞一带种植的小麦品质特别好，从而有“金泗皋，银王卞，要吃麦子下鹤山”的顺口溜流传开来。 老农和小犊为了长久为人们造福，便化作山峰留了下来，当地还有很多人至今仍怀念他们，再后来，人们纷纷传说：玉帝认为自己是天庭和人间的主宰，功劳和地位盖过一切，所以自己的府第应与自己至高无上的身份相符，于是，派遣吉祥如意化身的仙鹤和麒麟来到这里共造风水宝地，老农便是松鹤，小犊便是麒麟，于是也有人称这座山为麒麟山，也就是今天的鹤山。 不论怎样，当地人一直认为鹤山是松鹤延年、吉祥幸福的象征。 天赐颜回一锭金
颜回与同学同窗共读，一日，有同学曰，钱物丢矣，大家怀疑为颜回所偷，因为颜回家最穷，唯师傅孔丘不信，他对其他弟子说：颜回虽贫，但洁身自好，不做偷盗之事，随即便取黄金一锭，带同学一起放到颜回常打水井台，并在金锭上写字一行“天赐颜回一锭金”。众人躲起窥视，不久颜回来打水，见金不拾，并又在金锭上书字曰“外财不发命穷人”，事后同学皆信服，颜回虽家贫，但志气凛然，日后定成大器。 颜回的这两个故事在当地流传很广。 一张饼一碗粥
颜回，字渊，是春秋时期孔子大弟子，著名的思想家，儒家学说的重要创始人，后人尊称为“颜子”。 颜回，自幼家贫，酷爱读书，少年时便拜孔子为师，别的同学家境较好，独颜回家最贫，每日放学回家吃饭，总是片刻而归，回来苦心攻读。天长日久，恩师有所觉察，问颜回回家吃什么饭，颜回答曰：一张饼，一碗粥而已，其师不信，待次日回家吃饭时，悄悄跟踪，原来颜回回家只食一碗薄粥而已。师返回后再问颜回：吃的什么饭，回仍答曰：一张饼一碗粥而已，子曰：为人要诚实，明明只吃一碗粥，为何说还有一张饼，颜回曰：粥上有冻皮，不就是饼么，孔子长叹，并给钱物于回，颜回不授。 在宁阳县鹤山乡汪泉屯村，有一种当地小有名气的特色产品白莲藕。深得人们的喜爱。白莲藕之所以小有名气，一则由于其鲜脆可口，二则由于它有着一个美丽的传说。 传说，玉皇大帝让“八仙”在人间修炼，需做够一定量善事，才能到蓬莱过海成仙。“八仙”中的荷仙姑，为做善事，化身村姑，遍察人间疾苦，来到皋山附近时，发现，当地正值大旱，汶河干涸，庄稼几近全死，尤以皋山东南侧的一个小村最为严重。荷仙姑看到这种情况，便找到白鹤，让她点泉喷水，以泽当地黎民。白鹤按照荷仙姑的意思，一口气点泉七十二眼，受旱最重的小村也得到一汪泉水，虽然得到了水，但是小村里的庄稼已全旱死，连种粮也未剩颗粒，于是，荷仙姑又助小村一臂之力，把自己手中的荷花向泉中一点，倾刻间，长出了许多大个的藕瓜，当地村民有此为食，度过了大旱之年。传说中的小村现在叫汪泉屯，当地百姓度过大旱之年的藕瓜就是现在的白莲藕。据说，不少妇女吃了沾有仙气的白莲藕后，还喜得“双胞胎”。
