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为什么馒头吃起来粘牙
馒头为什么
会
粘牙
答:
1、馒头蒸制的时间不够
,会出现粘牙及按压痕迹的,这时需要注意以后蒸馒头的时间。2、
蒸馒头用的面粉有生了牙的小麦成分
,不但会粘牙,而且会使馒头发苦发涩。3、
在面粉发面时没有发开
,即在和好面没有等面发起来,会使蒸制的馒头粘牙。
做好的
馒头为什么吃起来
有点
粘牙
答:
1、蒸的时候火小了,或者是气压过低,或者是蒸制的时间短了,没有熟透,有点黏牙
。2、
压面的次数过多
,次数过多的话会破坏面团中的面筋,导致蒸出来的馒头没有嚼劲,口感发黏。3、
醒发过度也会破坏面筋,导致馒头口感发黏
。4、
面粉问题
:新下来的小麦做成的面粉,做出来的馒头可能会出现黏牙问题。
做的
馒头粘牙
怎么办?
答:
4、面粉问题:一个是小麦的问题
,新下来的小麦做成的面粉,做出的包子馒头可能会出现黏牙这个问题;另一个就是面粉质量问题,如果面粉发霉、结团,或是储存时间过长,做出来的包子馒头也黏牙的问题。解决方案:1、
蒸馒头跟火候有关系
,火大了,就蒸成死面馒头了,不好吃冷了跟石头一样。二、火候小了...
玉米
馒头粘牙
是
什么
原因?
答:
有可能会造成馒头变形
,因此这样蒸出来的馒头也会粘牙五、蒸馒头时面粉质量 有时候家中会存放面粉,保管不当,不小心受潮,这样面粉做出来的馒头粘牙,刚开始学做的时候尽量选择特一粉或馒头专用粉。综上所述,蒸制出来的馒头粘牙,从以上五点出发,总能找出原因,做出好吃的馒头,蒸馒头本来是个技术...
蒸出来的
馒头
发
粘
什么
怎么回事
啊
答:
1、蒸制的时候火候小了
,或是气压过低,或是蒸制的时间短了,没有熟透,都有可能粘牙,如果是这种情况还可以检查下蒸箱或是蒸屉的密封度,看看是不是有漏气的地方,或是火力是不是不够,本身蒸制的气力就不足导致的;2、压面次数过多,次数过多的话会严重破坏面团中的面筋,导致蒸制出来的馒头...
其余的问题都解决了,蒸好的
馒头
有点
粘牙
。这是
为什么
?
答:
一.是因为发酵的时候,时间不够 二.是因为蒸的时间不够,有点不太熟 但吃了对人的身体也不会有
什么
伤害或影响
为什么
蒸的
馒头
会
粘牙
答:
可能是发面没有开,就是和好面没有等面发
起来
。再就是
馒头
没有蒸熟。如果想要蒸的馒头不
粘牙
可以按照以下步骤做:1、和面,混合面粉和白糖,将干酵母倒入不烫手的温水中,然后用筷子将面粉调成麦穗状;2、发面,将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵,时间为1小时左右;3、揉面,...
其余的问题都解决了,蒸好的
馒头
有点
粘牙
。这是
为什么
?
答:
一.是因为发酵的时候,时间不够 二.是因为蒸的时间不够,有点不太熟 但吃了对人的身体也不会有
什么
伤害或影响
馒头
怎么做不
粘牙
答:
一、
馒头粘牙
有可能是发面没有开,就是和好面没有等面发
起来
或者是没有蒸熟。二、馒头做法:材料:香港粉500克、干酵母5克、白糖10克、温水50毫升、牛奶200毫升;和面:混合面粉和白糖将干酵母倒入不烫手的温水中,轻轻搅匀后倒入面粉中;发面:将揉好的面团盖上一块湿布或湿毛巾后放在温暖处进行发酵...
为什么
做的
馒头粘牙
馒头粘牙怎么解决
答:
馒头
粘牙
是
怎么回事 馒头
是否粘牙,取决于馒头做的成不成功,也就是说,如果馒头发面不太成功或者没有蒸好的话,都会影响馒头的口感、也就是我们所说的
馒头吃着
会粘牙的问题。所以把面发好了,再加上蒸的时候用点小技巧那么做出来的馒头就是蓬松还软乎,按照这个方法做的话也不会存在粘牙的问题了...
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