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京味的特点有什么
京味
儿语言
有哪些特点
,
有什么
作用?
答:
京味儿语言的特点是幽默和大家气派
。1、词尾可加“个”字:无实际意义。如“今天”叫“今儿个”。同理还有“昨儿个”、“明儿个”、“后儿个”、“大后儿个”。“自己”也叫“自个儿”或“自己个儿”等。2、叠词词尾变音:有时变轻音。如把“奶奶”叫“奶耐”、把“爷爷”叫“爷业”、把“...
北京菜最大
的特点
是
什么
?
答:
北京菜最大的特点:
1、京味菜用料广泛,尤以使用羊肉为多
。乾隆年间的“全羊席”可以用羊体的各个部位做出一百多种美味菜肴,有“汤也,羹也,膏也,咸也、辣也、椒盐也”,“或烤或涮、或煮或烹、或煎或炸,纯是关外游牧风俗”。其他如猪、牛、鸡、鱼等肉类及瓜果蔬菜都有应用,原料使用极为...
老舍的
京味
文学
特点
是
什么
?
答:
老舍京味文学特点:
1、大量使用北京方言:京味文学的共同点在语言方面表现为纯朴、纯净、平实、口语化、大众化
。有明显的地域色彩,使用北京方言,因为方言本身就给人一种亲切的的感觉,京味小说也正因为这种共同的平易性受到了广大读者的欢迎。2、浓郁的北京传统味:中国向来是个礼仪之邦,中国的传统文化博...
北京饮食
特点
是
什么
答:
1、
传统名吃荟萃:北京烤鸭
、烤肉宛、砂锅居、东来顺是游客来京必尝美食;2、御用菜众多:北京原是帝都,源于宫廷帝后的御用菜众多,多以清、鲜、嫩为特色;3、各种小吃品目繁多:豆汁张、年糕虎、茶汤李、爆肚王、豆腐脑白等等。4、糕点品种多:密饯果脯、小桃酥、宝宝乐、茯苓饼、京八件、鲜花玫瑰...
老北京
有什么
习俗??
答:
一、逛庙会 说道北京民俗,那一定少不了逛庙会。早在我国古代的秦汉时期,北京就已经是北方地区的重镇了,特别是在元、明、清在此处建都之后,进一步的丰富了当地的文化底蕴,促使了寺庙文化的兴起,从而衍生出了逛庙会这样的民俗习惯。尤其是在明清时期,北京的寺庙达到了空前的高度,有着近一千多座,...
北京
有啥
好吃的特色
答:
北京好吃的特色美食:1、北京烤鸭:全聚德挂炉烤鸭、便宜坊焖炉烤鸭,色泽红润,肉质肥而不腻,被誉为“天下美味”而驰名中外;2、豆汁儿。老字号,“品正宗豆汁的好去处”。豆汁是“绿色的”,味道没的说--“很浓”,“很纯正”,入口也“没有特别强烈的酸味”,“不喝两三碗不回家”。店面“不...
简述
京味
冷菜
的特点
是
什么
答:
凉菜,在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格,拼摆技术性强的菜肴,食用时数都是吃凉的,称之为凉菜。凉菜切配的主要原料大部分是熟料,因此这与热菜烹调方法有着截然的区别,它的主要
特点
是:选料精细、口味干香、脆嫩、爽口不腻,色泽艳丽,造形整齐美观,拼摆和谐悦目。(1)在烹调方法上凉菜...
"
京味
小说"是
什么
意思?
答:
“
京味
小说”
的特点
如下:其一,是人物语言和叙述语言的“京白”化。它们常常用北京底层市民的地域方言,即北京话而非普通话,来表现人物和讲述人物。其二,北京想象被置于特定的城市建筑空间当中。其三,京味小说所表现的对象,是特定的都市群落,主要是老人和一些“旧时”人物。其作家代表最有名的绝对是...
老舍
京味
儿语言
有什么
特色?
答:
老舍
京味
儿语言
的特点
是 1、语言的节律性强 老舍语言符合现代汉语语法规范,音节界限分明,并且语调的抑扬顿挫,有音乐性强的特点。吸取曲艺中的音律性,使作品更为传神有味儿。音节组合多为五字或七字,组合后因节律鲜明有律动感,加上声调的高低变化和语调的抑扬顿挫,使得语言朗朗上口。2、多用儿化...
北京的春节
京味
儿语言
的特点
是
什么
?
答:
特点
:著名语言大师老舍先生,用他那如椽的大笔、“俗白”的风格、
京味的
语言,描绘了一幅幅北京春节的民风民俗画卷,展示了中国节日习俗的温馨和美好,表达了自己对传统文化的认同和喜爱。文中列举了大量的老北京过春节的习俗,情趣盎然,学生喜闻乐见。全文内容安排有序,脉络清晰,衔接紧密,详略得当...
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