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八珍指的是哪八样东西
满汉全席中的“四
八珍
”
指的是
什么?
答:
满汉全席四八珍,即指八种珍稀原料组合的宴席。
四八珍:山八珍、海八珍、禽八珍、草八珍 山八珍:驼峰、熊掌、猴脑(猴脑汤)、猩唇、象拢、豹胎、犀尾、鹿筋
海八珍:燕窝、鱼翅、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(大鲵)禽八珍:红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰 草八珍:...
海参
,燕窝,人参,鱼翅等八大世界珍品是指
哪八
大?
答:
山八珍:熊掌、鹿茸、犀鼻(或象拔、犴鼻)、驼峰、果子狸、豹胎、狮乳、猴脑
;水八珍:
鱼翅
、鲍鱼、鱼唇、
海参
、裙边(鳖的甲壳外围裙状软肉)、干贝、鱼脆、蛤士蟆。
满汉全席中的“四
八珍
”
指的是
什么?
答:
“山八珍”指驼峰、熊掌、猩唇、猴脑、猩唇、象鼻、豹胎、犀尾、鹿筋
;“海八珍”指燕窝、
鱼翅
、大乌参、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、海豹、狗鱼(大鲵);“禽八珍”指红燕、飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰;“草八珍”指猴头、银耳、竹荪、驴窝蕈、羊肚蕈、花菇、黄花菜、云香信。
中国菜里面的
八珍指哪八珍
?
答:
北京上八珍:猩唇(驼鹿头面的风干制品)、燕窝、驼峰、熊掌、猴头(菌)、豹胎、鹿筋、蛤士蟆
;北京
中八珍:鱼翅、广肚
(香港产的鳘鱼肚,即鳘鱼鳔)、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、干贝﹔北京下八珍:
川竹笋
、乌鱼蛋(乌鱼子)、银耳、大口蘑、猴头(菌)、裙边、鱼唇、果子狸;烟台:烟台上八...
古人说的山珍海味
指的是
什么 晓得吗
答:
中八珍:鱼翅、银耳、鲥鱼、广肚、果子狸、哈什蚂、鱼唇、裙边
。下八珍:
海参
、龙须菜、大口蘑、
川竹笋
、赤磷鱼、干贝、蛎黄、乌鱼蛋。古人所吃的山珍海味主要是 1、
熊掌
正如孟子所说鱼和熊掌不可得兼,舍鱼而取熊掌者也。煮好的熊掌,酥烂润滑,自有耐人寻味之处。扒熊掌是古食谱上的一道名菜。
中国菜里面的
八珍指哪八珍
?
答:
中国的烹饪艺术中,"八珍"这一概念特指一系列珍贵的食材,它们被用来彰显菜肴的精致与独特。"八珍"其实可以分为四个类别:山珍、海珍、禽珍和草珍,总计包含32种珍贵原料。山珍包括驼峰、
熊掌
、猴脑、
猩唇
、象茸、豹胎、犀尾和鹿筋,这些都是野生动物的精华部分,体现了山地生态的丰富与独特。海珍则以...
饭桌上的上中下
八珍
分别是什么?
答:
山珍海味分上中下八珍,上八珍为:
熊掌
、燕窝、猴头、鹿筋、驼峰、狸唇、裙边、凫脯、黄唇胶。中八珍为:银耳、
鱼翅、广肚
、果子狸、鱼唇、裙边、鲥鱼、哈什蚂。下八珍为:
海参
、龙须、口蘑、赤磷鱼、干贝、竹笋、蛎黄、乌鱼蛋。”
上
八珍
,中八珍,下八珍分别是什么食物?
答:
1、上八珍指的是最上等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:
猩唇
、驼峰、猴头、
熊掌
、燕窝、凫脯、鹿筋、黄唇胶。2、中八珍指的是中等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:
海参
、干贝、豹胎、竹荪、鱼肚、鲍鱼、猴头蘑、银耳。3、下八珍指的是较下等的八种稀有而珍贵的烹饪原料,有:海参、龙须菜、大...
古代
八珍是
什么
答:
中八珍:鱼翅、广肚
、鱼骨、龙鱼肠、大乌参、鲥鱼、鲍鱼、干贝。下八珍:
川竹笋
、乌鱼蛋、银耳、大口蘑、猴头、裙边、鱼唇、果子狸。海鲜八珍指:燕窝、
海参
、鱼翅、鱼复(音复,贝类鲍鱼)、淡菜、海蝈(海蜒)、乌鱼蛋、江现柱、蛎黄。以前的八珍中,有很多现在已属于保护动物物,国际明令禁止捕杀...
山
八珍
和海八珍各是什么?
答:
山八珍:驼峰、熊掌
、猴脑、
猩唇
、象拨、豹胎、犀尾、狮乳。海八珍:鱼籽、
鱼翅、海参
、鱼肚、鱼骨、鲍鱼、鱼唇、干贝。
禽八珍:红燕、
飞龙、鹌鹑、天鹅、鹧鸪、彩雀、斑鸠、红头鹰。草八珍:猴头、银耳、竹荪、驴窝菌、羊肚菌、花菇、黄花菜、云香信。
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