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冰箱冷冻室能冻死霉菌吗
霉菌
在
冰箱冷冻室会
死吗
答:
不可以
。 低温反而有利于保藏细菌、真菌。 把人保藏,如果化冻技术合适,人也可以活过来,只是现在技术还没到。
大米
发霉
了以后放
冰箱
里
冷冻可以
好些吗?
答:
冷冻可以使霉菌繁殖的变慢,
冷冻温度低也可以直接杀死一些霉菌
,但是还是建议不要吃了。因为霉菌的孢子一般都很难致死,还是对人体有害的。
纯化后的真菌样品不小心放进了零下18°的
冰箱
,
会被冻死吗
?
答:
对于不同的真菌耐低温程度不一样。
有的会被冻死。有的真菌有可能还会存活
。
冰箱
里的东西长霉了
答:
冷藏室的温度只可减缓霉菌的生长,而不能杀死霉菌
,时间长了自然就发霉了。
冰箱冷冻室
里的温度能达到零下18度吗?
答:
一般冰箱温度降到零下18度需要30分钟左右。
冰箱冷冻室
的温度区间在-4~-24度。冰箱冷冻室的正常温度是零下18℃。冰箱冷冻室的温度不应该高于零下18℃。因为对于嗜冷菌,一般得在-10℃至-12℃时才会停止生长。有的
霉菌
甚至要到-15℃至-18℃时才会停止生长。原因:1、不同食物冰点不同 水到零摄氏度...
冰箱
里有黄曲
霉菌吗
答:
如果是
冷冻
的话,肯定是没有的。保鲜的温度。先过一段时间会慢慢死掉。然后毒素会分解。黄曲霉是温暖地区常见的占优势的
霉菌
,其生长温度范围在4—50℃之间,最适生长温度为25—40℃。黄曲霉毒素形成的最低温度为5—12℃,最高为45℃,最适温度为20—30℃(28℃)。在肉制品中,当温度在10℃...
“
冷冻
馒头”不能吃?放
冰箱
超3天会产生黄曲霉毒素?该上心了
答:
真相解读:该说法不准确,馒头
冷冻
3天不会滋生黄曲霉毒素,但口感和质地方面会发生变化,营养物质和水分会流失。黄曲
霉菌
的适宜生长温度是10~33℃,在26~33℃霉菌滋生的速度会更快,而
冰箱
的冷冻层温度基本不会高于0℃,在这种温度条件下,黄曲霉毒素很难有效生长。虽然冷冻馒头不会产生黄曲霉毒素,...
冰箱冷冻室
的食物能够保存多长时间?
答:
几乎所有食物都
可以冷冻
。在-18℃冷冻保存的食物,只要在冷冻前是可以安全食用的,冷冻后就始终是可以安全食用的。冷冻的保鲜原理,是通过减缓分子运动,让微生物进入休眠期。冷冻状态可以抑制导致食物腐败和食源性疾病的微生物滋生。食物在-18℃的冷冻状态下,带有的细菌、
霉菌
和酵母都会灭活。所以,从食品...
菌类能放
冰箱吗
答:
菌类放
冰箱
冷藏可以放3到5天。菌类含水量高,但是冷藏室空气中的含水量很低,菌类在里面放久了会慢慢失水,或者是接触到了冷藏室中有水分的地方,很容易出现菌类腐烂变质的情况,因此放3到5天就可以了。菌类放
冷冻可以吗
菌类放
冷冻会冻
坏。菌类中水分含量还是比较高的,即使是没有清洗过的菌类放在...
零下十八度
霉菌还能
生存吗
答:
些超市对
速冻
食品的储存温度,根本达不到国家规定的零下18摄氏度的标准。这样很容易导致速冻食品的
霉菌
超标,人食用后会引发霉菌性肺炎和过敏性支气管炎等疾病。 笔者了解到,包括散装速冻面米食品在内的10类食品质量安全市场准入制度将于今年7月1日开始实施。届时,未获得食品生产许可证、未经检验合格并加...
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