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包子蒸完透明变硬了
包子
熟了皮是
透明
的还硬怎么办
答:
包子熟了皮是
透明
的,说明皮太薄了,再
蒸包子
时,面皮厚一点就好了。让面发酵好再蒸包子就没有问题了。
包子蒸完透明变硬了
答:
包子蒸完变硬可能有多种原因。首先,
可能是由于面粉质量不好,筋度不够或者面粉质量太高,导致包子皮过硬
。其次,可能是由于蒸包子的时间过短,或者蒸包子的气压过低,导致包子没有蒸透,从而变硬。此外,也可能是由于面粉与水的比例不正确,水太少,导致面粉没有充分吸收水分,从而使包子皮变硬。为了...
包子蒸
的
硬硬
的
透明
的是怎么回事
答:
这个很有可能就是你小苏打加的太多了
,然后你面粉质量也不是特别的好,就会出现这种情况。
包子
熟了皮是
透明
的还硬是怎么回事
答:
说明做得人技术不能,蒸坏了
。好吃的包子都是软软的,你的情况多半是发酵不好。
你好,为什么我
蒸
的
包子
有点扁,有点
透明
,然后
硬硬
的咬不动 ?
答:
首先是面没发好,包的是皮是手摁的还是擀的皮儿,有点透明是皮太薄,硬硬的是死面
。放酵母和泡打粉了吗,还是用的自发粉还是用的老面发的面。
为什么自己
蒸
的
包子
或是馒头出锅后都像被水烫了一样,有
透明
的。配料泡打...
答:
1. 您提到
蒸包子
或馒头时出现透明现象,这通常是因为面团在蒸制过程中受到了蒸汽的直接作用,导致表面组织
变得透明
。2. 配料中的泡打粉和安琪干酵母是蒸制面点常用的膨松剂和发酵剂,它们能帮助面团发酵膨胀,使包子或馒头变得松软。3. 如果您在蒸制过程中发现包子或馒头出锅后表面有水烫痕迹,可能是...
包的
包子
皮
变成透明
的
答:
您要问的是包的包子皮
变成透明
的原因是什么吗?原因如下:1、包子皮太薄。
蒸包子
时,面皮厚一点即可。2、用来包包子的面是经过热水烫过的。这样的包子皮蒸出来
后
是透明的,中国常见的“灌汤包”便是这样。
包的
包子
皮
变成透明
的
答:
题主是否想询问“包的
包子
皮
变成透明
的原因”?面粉质量差、揉面不充分。1、面粉质量差:面粉中含有过多的杂质和不良淀粉,就会导致
蒸
出来的包子皮
变得
比较透明,确保使用的面粉无过多杂质且品质好。2、揉面不充分:揉面时没有揉到位,就会导致面筋没有完全形成,从而使得包子皮不光滑、透明,确保揉面...
包子
做出来塌塌的怎么办?
答:
将面团揉好之后做成小剂子,然后将剂子擀成面皮,接下来就可以包
包子了
。在包包子的时候,相信很多人会发现,如果面饼擀得太薄的话,包出来的包子底下就会很容易出现
透明
状,而上锅
蒸完
之后,很容易出现漏馅的情况。所以,在擀面饼的时候,一定要做到中间厚、两边薄,这样包出来的包子相对来说才会更加...
猪肉馅蒸15分钟能熟吗肉
包子蒸
15分钟能熟吗
答:
且没有明显肉汁或液体溢出,则说明包子已经熟透;闻包子香味:蒸熟的包子会散发出一股浓郁的肉香味。温馨提示 为了保证
包子蒸
制
后
口感松软可口,建议在蒸制过程中加入少量蒸汽,可以有效防止包子表面
变硬
。蒸制结束后不要立即开盖,让包子在锅中焖几分钟再食用,这样包子皮会更加暄软。
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